过生日格局要打开,谁说不可以吃个寿司蛋糕

2022年08月09日   •   3828次阅读

真不知道现在的餐饮业者为了跨界是多么的“丧心病狂“。

寿司做出了蛋糕样,但。。我觉得不太可。

首先,寿司的形状决定了自身的局限性。

蛋糕必须是圆的!谁过生日吃个蛋糕还不是为了图个圆圆满满。

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呃。。但是如果长成这样?好像也不是不可以。。

今天要介绍一间真·创意·寿司料理店--Kozen Sushi Bar

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这间创意寿司店,开在Farrer Park花拉公园附近的Flanders square.

嗯,开在小印度附近的日料,听起来就有点骚操作。

这间小店,容纳不了太多人,这个布局就告诉你:我很小众。

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听说这里不但有生日蛋糕寿司,还有会爬楼梯的寿司?

这世界变化快。

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就像摆在保温柜台里那些五颜六色的生日蛋糕一样,这个寿司蛋糕的卖相丝毫不逊色。

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三文鱼、烤鳗鱼、飞鱼籽看起来就像为蛋糕而存在的食材?

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整齐划一的三文鱼蛋糕,头顶飞鱼籽和金箔,突然就感觉很土豪有没有?

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爱吃寿司的宝儿,还有什么生日蛋糕的造型比这个更合适你?

S$27.5一个起。

阶梯上的寿司

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喜欢寿司的人看到这个,一下子就爱上了!

一层层吃上去,从烤鳗鱼到鲣鱼,吃到最后,人生巅峰了。

这个品种可以按照你的喜好来搭配。不管你爱烤鹅肝寿司,牛油果寿司、还是单纯的厚蛋烧寿司,都可以安排!

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这里的寿司有个特色,看到下面那的满满的金黄色吗?

(天妇罗:我是谁?我在哪?)

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偷偷告诉你,这个寿司沾上天妇罗脆,口感好的喊救命!

最后如果有剩的照烧酱可别浪费,跟天妇罗碎一起吃,口感很哇塞。

Sashimi刺身

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刺身是吃日料不可少的重头戏。可以根据自己的预算来点,这一套S$48,你吃得到7种不同款。

三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、𫚕鱼、北极贝、甜虾、章鱼足,所有食材都是空运而来,鲜甜可口是刺身的基操。

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这一大盘刺身,点上Sake,亲亲,这边建议你牵女友的小手畅想一下未来。

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爱吃三文鱼的,可以单独点一份三文鱼沙拉,S$13一份,新鲜腌制别有一番风味。

作为一个全面手的日料店,主食不能少。

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烤鳗鱼,肉质细嫩,肉身厚厚一块,每吃一口都很过瘾。

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烤和牛盖饭,就说这粉嫩的颜色,谁不心动。

来自日本的A4和牛,火候掌握的恰到好处,吃起来口感鲜嫩,配上日本珍珠米,这也太幸福了!(S$27.5)

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空运来的北海道生蚝,新鲜程度当然不用说,甜滋滋的肥美,挤上柠檬配上飞鱼籽,真是鲜的没边了。

下次庆祝生日,墙裂给爱寿司的小伙伴安排一下。

Kozen Sushi Bar & Restaurant

地址:22 Flanders Square, Singapore 209306

Tel: 6816 0253

Opening:Mon-Sun 12-3pm. 5-10pm

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