Singapore Food Festival，可以说是新加坡一年一度美食盛事。而今年更是要庆祝SFF的25周年纪念，活动比往年来的更丰富精彩。
从7月13号到7月29号，为期两个多星期的美食活动即将展开。除了有各类美食活动，还有和美食相关的艺术类表演，从现代、文化、艺术和传统四方面展现。
Streat 2018
STREAT，是每一年SFF的重头活动。这个两天的室外美食活动今年将会7月13和14号，在City Hall的Empress Lawn举行。
今年除了有米其林厨师，来自Saint Pierre的Chef Emmanuel Stroobant和来自Alma的Chef Haikal Johari，他们会推出特色的5道菜菜单，接受吃货们的预定。
图片仅供参考
如果你对米其林美食兴趣不大的话，这次STREAT也将有名的小贩摊位和特色餐厅带到了这里，可以让大家感受一下传统和现代相结合的新加坡美食。以下为部分餐厅和小贩店名：
Creatures
Fishball Story
Gayatri Restaurant
Lolla
Morsels
Non Entree Desserts
Old Bibik Peranakan Kitchen
Quarters
Sinar Pagi Nasi Padang
Venue by Sebastian
Xiao Ya Tou
STREAT 2018
地点：Empress Lawn 10 Empress Place Singapore 179555
时间：7月13号周五 5pm – 1030pm; 7月14号周六 12pm – 10:30pm
入场免费，现场付款不接受现金。
Park Bench Deli 三明治合作款
很多在CBD工作的朋友对Park Bench Deli这家三明店应该不陌生。这里的三明治被很多人誉为最好吃的三明治。
而这一次新加坡美食节，这家店将和一家广式烧腊店Roast Paradise以及一家清真印尼餐厅Rumah Makan Minang联手合作，在7月15号和7月29号推出两个特色三明治菜单。
7月15号
Park Bench Deli X Roast Paradise菜单
1. Roast Char Siew Banh Mi
2. Combination Roast Meat Platter
3. Prawn Keropok with Sambal Matah
4. Local-inspired Cocktails by Native Bar
7月29号
Park Bench Deli X Rumah Makan Minang菜单
1. Beef Rendang Burger
2. PBD x Minang Dream Nasi Padang Platter
3. Grilled Cheese Sandwich with Minang’s Curry Dip
4. Mocktails by Native Bar
5. Teh Tarik Uncle
Park Bench Deli x Roast Paradise
Park Bench Deli x Rumah Makan Minang
地址：179 Telok Ayer Street, Park Bench Deli, Singapore 068627
时间：7月15号和29号, 中午12点到售罄
价格：S$15 to S$30
Sentosa Grillfest 圣淘沙烧烤节
你可以想像圣淘沙的Siloso海滩摇身一变成为一条一公里长的美食街吗？你在这里将可以品尝到超过20家来自新加坡各处的餐厅或者小贩的美食。
从福建大虾面到咸蛋黄鸡翅，传统的新式的都能在这里找到。这次圣淘沙烧烤节将连续举行三周，所以周末你就可以抽时间来这里大饱口福。
Feast at Sentosa – Sentosa Grillfest
地点：Siloso Beach Service Road
时间：7月13-15号; 7月20-22号; 7月27-29号 6pm – 11pm
Curry Day 2018 by Old Chang Kee
今年的SFF专门为南洋咖喱制定了一期活动，并由老曾记主办。如果你是咖喱的爱好者，那就千万不能错过。
在这一次的活动中，你能品尝到不同的咖喱佳肴，像咖喱角、咖喱面包、咖喱鸡等。
除了有各式的咖喱美食之外，还可以参加咖喱角制作workshop还有为小孩子准备的香料绘画艺术。
Curry Day 2018 by Old Chang Kee
地点：[email protected] Square, Indoor Atrium, 238 Thomson Road, S307683
时间：7月27-28日，11am – 9pm
The 50 Cents Fest: Colonial Singapore
这个5毛钱市集，每年都非常的受欢迎，在这里能吃到很多非常复古的新加坡街头小吃。听说今年规模更大了，希望不会像往年一样人挤人。
5毛钱能吃什么？可以吃到炒米粉、炸香蕉球、牛油咖啡等。除了街头美食以外，还能观赏一些传统的戏曲表演等等。
The 50 Cents Fest: Colonial Singapore
地址：Chinatown Food Street, Smith Street, Singapore 050335
时间：7月28-19号 (11am – 11pm)
Time Out Balik Kampong Heritage Dinner
想享受一顿精致的新加坡美食？那你就不能错过这顿由各大名厨的精心制作的晚餐。
由Folklore Restaurant的主厨Damian D’Silva，还有客席主厨：来自Labyrinth的主厨Han Liguang , Alma的主厨Haikal Johari以及Antoinette的主厨Pang Kok Keong一起合作。
将新加坡以前的菜谱加以改进，将你的味蕾带回去以前。
Time Out Balik Kampong Heritage Dinner
地点：Folklore, 700 Beach Rd, Singapore 199598
时间：7月26-27号 (7pm – 10:30pm)
价格：S$150/人
Singapore Food Festival的活动远远不止这些，还有一些和美食有关的表演和workshops等你一起来参加。更多详细可以点击阅读原文了解。
（本帖图片内容都来自网络）
