Singapore Food Festival，可以說是新加坡一年一度美食盛事。而今年更是要慶祝SFF的25周年紀念，活動比往年來的更豐富精彩。
從7月13號到7月29號，為期兩個多星期的美食活動即將展開。除了有各類美食活動，還有和美食相關的藝術類表演，從現代、文化、藝術和傳統四方面展現。
Streat 2018
STREAT，是每一年SFF的重頭活動。這個兩天的室外美食活動今年將會7月13和14號，在City Hall的Empress Lawn舉行。
今年除了有米其林廚師，來自Saint Pierre的Chef Emmanuel Stroobant和來自Alma的Chef Haikal Johari，他們會推出特色的5道菜菜單，接受吃貨們的預定。
圖片僅供參考
如果你對米其林美食興趣不大的話，這次STREAT也將有名的小販攤位和特色餐廳帶到了這裡，可以讓大家感受一下傳統和現代相結合的新加坡美食。以下為部分餐廳和小販店名：
Creatures
Fishball Story
Gayatri Restaurant
Lolla
Morsels
Non Entree Desserts
Old Bibik Peranakan Kitchen
Quarters
Sinar Pagi Nasi Padang
Venue by Sebastian
Xiao Ya Tou
STREAT 2018
地點：Empress Lawn 10 Empress Place Singapore 179555
時間：7月13號周五 5pm – 1030pm; 7月14號周六 12pm – 10:30pm
入場免費，現場付款不接受現金。
Park Bench Deli 三明治合作款
很多在CBD工作的朋友對Park Bench Deli這家三明店應該不陌生。這裡的三明治被很多人譽為最好吃的三明治。
而這一次新加坡美食節，這家店將和一家廣式燒臘店Roast Paradise以及一家清真印尼餐廳Rumah Makan Minang聯手合作，在7月15號和7月29號推出兩個特色三明治菜單。
7月15號
Park Bench Deli X Roast Paradise菜單
1. Roast Char Siew Banh Mi
2. Combination Roast Meat Platter
3. Prawn Keropok with Sambal Matah
4. Local-inspired Cocktails by Native Bar
7月29號
Park Bench Deli X Rumah Makan Minang菜單
1. Beef Rendang Burger
2. PBD x Minang Dream Nasi Padang Platter
3. Grilled Cheese Sandwich with Minang’s Curry Dip
4. Mocktails by Native Bar
5. Teh Tarik Uncle
Park Bench Deli x Roast Paradise
Park Bench Deli x Rumah Makan Minang
地址：179 Telok Ayer Street, Park Bench Deli, Singapore 068627
時間：7月15號和29號, 中午12點到售罄
價格：S$15 to S$30
Sentosa Grillfest 聖淘沙燒烤節
你可以想像聖淘沙的Siloso海灘搖身一變成為一條一公里長的美食街嗎？你在這裡將可以品嘗到超過20家來自新加坡各處的餐廳或者小販的美食。
從福建大蝦面到鹹蛋黃雞翅，傳統的新式的都能在這裡找到。這次聖淘沙燒烤節將連續舉行三周，所以周末你就可以抽時間來這裡大飽口福。
Feast at Sentosa – Sentosa Grillfest
地點：Siloso Beach Service Road
時間：7月13-15號; 7月20-22號; 7月27-29號 6pm – 11pm
Curry Day 2018 by Old Chang Kee
今年的SFF專門為南洋咖喱制定了一期活動，並由老曾記主辦。如果你是咖喱的愛好者，那就千萬不能錯過。
在這一次的活動中，你能品嘗到不同的咖喱佳肴，像咖喱角、咖喱麵包、咖喱雞等。
除了有各式的咖喱美食之外，還可以參加咖喱角製作workshop還有為小孩子準備的香料繪畫藝術。
Curry Day 2018 by Old Chang Kee
地點：[email protected] Square, Indoor Atrium, 238 Thomson Road, S307683
時間：7月27-28日，11am – 9pm
The 50 Cents Fest: Colonial Singapore
這個5毛錢市集，每年都非常的受歡迎，在這裡能吃到很多非常復古的新加坡街頭小吃。聽說今年規模更大了，希望不會像往年一樣人擠人。
5毛錢能吃什麼？可以吃到炒米粉、炸香蕉球、牛油咖啡等。除了街頭美食以外，還能觀賞一些傳統的戲曲表演等等。
The 50 Cents Fest: Colonial Singapore
地址：Chinatown Food Street, Smith Street, Singapore 050335
時間：7月28-19號 (11am – 11pm)
Time Out Balik Kampong Heritage Dinner
想享受一頓精緻的新加坡美食？那你就不能錯過這頓由各大名廚的精心製作的晚餐。
由Folklore Restaurant的主廚Damian D』Silva，還有客席主廚：來自Labyrinth的主廚Han Liguang , Alma的主廚Haikal Johari以及Antoinette的主廚Pang Kok Keong一起合作。
將新加坡以前的菜譜加以改進，將你的味蕾帶回去以前。
Time Out Balik Kampong Heritage Dinner
地點：Folklore, 700 Beach Rd, Singapore 199598
時間：7月26-27號 (7pm – 10:30pm)
價格：S$150/人
Singapore Food Festival的活動遠遠不止這些，還有一些和美食有關的表演和workshops等你一起來參加。更多詳細可以點擊閱讀原文了解。
（本帖圖片內容都來自網絡）
