本周二以下三个政府机构
新加坡环境局
National Environmental Agency (NEA)
新加坡卫生部
Ministry of Health (MOH)
新加坡农粮局
Agri-Food and Veterinary Authority (AVA)
出了一份联合声明
说正在调查一起食物中毒事件
截至11月26日共有131人
都因吃了餐饮公司FoodTalks
提供的餐食后产生腹痛呕吐等
食物中毒和肠胃炎的症状
所幸都不太严重
暂时没有人因此住院
FoodTalks Caterer & Manufacturer位于
勿洛北5街Shimei East Kitchen四楼
让人比较关注的是
此次食物中毒事件涉及到
一家幼儿机构的几位小朋友和老师
根据该机构给家长的公开信描述
兴趣班的学生和老师在吃了
外送餐食后出现呕吐情况
学校已经将此事汇报给相关机构
并且暂停出事的K2兴趣班
学校等待相关机构的调查结果
并保留对该餐饮供应商
采取进一步行动的权利
一个月内三次食物中毒事件
最近不知道怎么了新加坡
在最近一个月内三次出现
大规模的食物中毒事件
除了FoodTalks这次之外
还分别有同乐外餐和Spize餐厅
两次食物中毒事件
11月22日新加坡民防部队
在新加坡博览中心为路演举办预演
在场参加活动的有上千人
结果190人吃了饭盒后
出现疑似食物中毒的症状
餐食是由著名餐饮集团
同乐旗下的外餐服务提供
（Tung Lok Catering）
事件发生后
同乐位于博览中心的厨房
遭当局暂停营业
当局与卫生部及农粮局
联手进行调查
暂停同乐外餐服务的营业执照
直到进一步通知
同乐餐饮集团总裁
回应这是一起单一事件
公司将全力配合当局进行调查
11月初Spize餐厅
River Valley Road分店
送出的88分外卖
其中49人食用后出现身体不适
本周二有两家公司为庆祝屠妖节
订购了该餐厅的外卖
有员工将食物打包给家人食用
一名受害者透露
当天的食物是Chicken Biryani
鸡肉黄姜饭便当
有30多名员工出现呕吐腹泻症状
最终共有49人受到影响
而且21人入院1人去世
属于相当严重的食物中毒事件！
新加坡国家环境局
发公告称相关部门正在调查此事
并且已经吊销其营业执照
一个月3起食物中毒事件
前后400人受到影响！
这发生在以食品安全著称的新加坡
简直让人觉得有点不可思议
来看看大家都是怎么说的
大家也觉得
“一定是哪里出了问题”
到底是哪里出了问题呢？
让我们来看看这些“锅”
到底该谁来背？
每当有食物中毒事件发生时
新加坡卫生部、国家环境局，
以及农粮局三个机构
都会发出联合声明
新加坡卫生部对民众的健康负责
国家环境局确保餐厅和厨房的环境卫生
农粮局负责把关食材的质量
至于中毒的原因
也需要医院（卫生部）配合
提供病人的详情病情分析
而食品污染则有可能
是食材本身的问题（农粮局）
也可能是操作时的卫生问题（环境局）
希望最后这几个部门可以
给大家一个详细的报告
找出问题的源头
杜绝再有类似事情发生
新加坡将成立食品局
大家可能也看出来了
一个食品安全问题牵扯到了
这么多个机构
这其中会不会有权责不分明
互相“踢皮球”的状况？
新加坡政府也考虑到这个情况了
明年新加坡将成立食品局
新的食品局将接管
农粮兽医局
国家环境局
卫生科学局
三个机构中保障食品安全的职务
食品局除了提供从农场到餐桌
一条龙的食品安全监管
也会推动食品领域的创新和发展等
食品局会设立国家食品科学中心
把三个机构的食品实验室设施
和专才集中在一个屋檐下
到时农粮局将走入历史
新加坡食品局将
由现任农粮局局长林国泰掌管
重组将影响约1150名公务员
新加坡食品局将约有850名员工
其中七成人员来自农粮局
而农粮局剩余的300人将转到公园局
环境及水源部长马善高说：
“食物供应链越来越复杂，有了农业科技和不断改变的食品业。此外目前已面对气候变化，全世界出现极端天气，我们必须确保食品局为继续保障食品供应做好准备。”
（图源：联合早报）
食品局将确保食品
“从农场到餐桌”的
每一个环节都得到有效的监控
让国人吃得安心
一旦爆发食品污染或相关传染病
食品局能更快速地追踪感染源头
并回收污染食品
希望目前的过渡时期
这些机构能够继续履行责任
也希望食品局成立后
新加坡的食品安全能做得更好
