天天海南鸡饭-Maxwell Food Centre
牛车水中国城附近的《天天海南鸡饭》，这著名的小档口就隐藏在牛车水的 Maxwell Food Centre里。
无论是鸡腿肉或者鸡胸肉，不仅保有原本的弹性与肉汁，还变得更加滑嫩，鸡皮及鸡肉沾满汤汁，香喷喷的鸡油精华在入口时散开。招牌的香油饭混著鸡高汤煮，据说单吃也非常好吃，因为每一口饭都是浓郁的鸡香！
Maxwell Food Centre 里还有很多种类的美食，著名的美食有 老伴豆花、金华鱼头米粉、啰惹、薄饼、福顺锦记烧腊。
● 营业时间：星期二至星期日 10:00pm~7:30pm（星期一休息）
● 地址：1 Kadayanallur St, #01-10/11, Singapore 069184 （Maxwell Food Centre）
沙爹 Best Satay - Lau Pa Sat
自 2002 年以来，Best Satay 一直在老巴刹美食广场Lau Pa Sat的 7 号和 8 号摊位经营，成为新加坡观光客必访美食！
主要以鸡肉、羊肉和牛肉以竹签成串后放至炭火上烧烤，配上传统的花生酱（kuah）、及生黄瓜大葱一起入口~ 晚上七点过后，老巴刹外的文泰街（Boon Tat Street）就会封街禁止车辆进入，转为行人徒步区，成为洋溢着漫天烧烤香气的老巴刹户外沙嗲街 Satay Street。
● 营业时间：
Mon~Fri: 7:00pm~1:00am
Sat & Sun: 5:30pm~1:30am
● 地址：Stall 7 & 8, Boon Tat St,
叻沙 - Sungei Road Laksa
叻沙是新马区具有代表性的美食，但却因不同的族群、文化与地方的影响之下形成各自对叻沙有不同的做法，所以它们的味道也有所差异。
新加坡的叻沙用椰浆加上咖喱汤头为汤底，非常浓郁并带有奶香味。配料则有芽菜、香菜和青葱、虾、血钳、鱼饼、鸡肉丝，还有豆腐卜。
● 营业时间：
Thurs~Tues: 9:30am~4pm
Wed: closed
● 地址：27 Jln Berseh, #01-100, Singapore 200027
樟宜椰浆饭 - Changi Nasi Lemak
椰浆饭起源于马来西亚，是用椰酱烹煮米饭的一道料理，在新加坡也是一道非常受欢迎的早餐选择。
今天要介绍的是位于樟宜的中式椰浆饭“Changi Nasi Lemak”，这家椰浆饭非常独特，除了有黄瓜片、煎蛋、花生、小鱼乾和参巴辣酱（Sambal），主食还可选择鸡翅、煎鱼、外脆内嫩的鸡排等等。
椰浆饭是马来传统美食，回教徒的关系 因此普通路边看到的都是没有提供猪肉的。这家樟宜椰浆饭竟然还有提供卤猪肉！猪肉椰浆饭在其他地方很难找到的哦~
● 地址：183 Upper Thomson Rd, Singapore 574332
咖喱鱼头-Muthu’s Curry
相传源于新加坡某位厨师将原欲丢弃的鱼头拿来烹煮，进而发明了这道咖喱鱼头佳肴！
香气十足的咖喱搭上鲜嫩的红鲷或石斑鱼鱼头，配上羊角豆在咖喱里焖炖，记得点一盘饭 配着吃才是最佳组合！
● 营业时间：每天 10:30am~10:30pm
● 地址：138 Race Course Rd, #01-01, Singapore 218591
林志源肉干Lim Chee Guan Bak Gua
新加坡除了肉骨茶外，肉干也是闻名海外。林志源肉干于1938年创立，至今也逾70年，海外没有分行，只有在新加坡才吃得到！新加坡总共有4家分店，其中2间位于牛车水区，乘坐地铁可轻易抵达。
多种类肉干可选择：牛肉、猪肉、鲜虾、龙虾、鸵鸟肉等，可在现场试吃。香气四溢、软嫩多汁，值得一试！
● 营业时间：每天 9am~10pm
● 地址：203 New Bridge Rd, Singapore 059429
松记鱼丸面SongKeeFishball Noodle
鱼丸面有分干与汤的选项，依据个人口味选择。Q弹的面条的面条配上Q弹的鱼丸，那口感可谓是极佳！
● 营业时间：
Fri~Wed: 11.30am~8.45pm
Thurs: closed
● 地址：100 Yio Chu Kang Rd, Singapore 545576
看完了十大必去景点和十大必吃美食
是不是对来新加坡旅游非常心动了呢？
