红山巷熟食中心饮料在2024年11月，有人成功以约1万9546令吉标下摊位卖饮料，创下该熟食中心新高，更使饮料摊增至18摊。
（新加坡讯）红山巷熟食中心饮料生意竞争再升级，去年11月又有者成功以5908元标下摊位卖饮料，创下该熟食中心新高，更使饮料摊增至18摊。有摊贩透露新进驻者要卖奶茶。
根据国家环境局2024年11月份的全岛熟食中心投标结果，位于红山巷第85座的熟食中心一饮料摊位的投标价格再创新高达5908元，比三年前的5118元最高纪录更高。
根据《新明日报》记者现场计算，这会是该座熟食中心的第18个饮料摊位，饮料摊之间的竞争再度升级。
这座建于1972年的红山巷熟食中心共设有96个摊位。
这个以近6000元高价标得的摊位据知已空置三四个月，早前是鸡饭摊，经营大约八个月后结业。在这之前则是一对年长摊主售卖咖喱饭，因身体欠佳无人接手而结业。
新摊位旁的“红山发糕”第二代摊主陈女士（72岁）向记者透露，她不认识最近成功得标的新摊贩，不过日前曾看到一对年轻夫妇前来摊位视察情况，相信是为了安排摊位装修事宜。
红山商店小贩联谊会主席沈怡受访时也同样透露，初步了解是一对30多岁的年轻夫妇，准备在该摊位卖奶茶。
至于竞争激烈的环境下，高竞标价是否更具挑战，陈女士说：“这很难说。毕竟每个摊位的经营方式不同，要看他们怎么经营。”
不过，她说，该熟食中心主要为早市生意，附近居民多为年长者，高租金要维持运营需要对的策略。
沈怡则提到，红山近来有更多年轻家庭入住，客流量相较疫情前有增加至少10%的趋势。
