养生的路，怕是这世上每个人走过最崎岖的路。
五花八门的套路让人猝不及防。
从内服到外用，从器具款到食材款，坑坑不一样，但只要你在路上，就总有一个坑在前方等你。
但又不能不养生。
毕竟历代帝王将相都不会放过延年益寿，何况你我小老百姓。
宇宙的尽头是食补。
如何补，补什么，补了哪，是食补养生界三大难题。
但如果有人，潜心研制四十年让无数人受益，用50多种中草药做食材熬煮了一煲让人喝下去舒坦到毛孔的养生汤，并且在台湾被无数政商明星推崇，你可愿意试试？
这一煲汤，来自台湾的福慧根汤，现在坡里落户了，普大喜奔！
走进来第一感觉，咦！这是餐厅还是足道馆？这股养生的味道直冲天灵盖。
第一次看到喝汤的餐台设计如日料一般，看来这汤，很不一般。
果然，主厨亲自上汤，亲自讲解，这汤的学问就此娓娓道来。
这次试的是S$108++一套的Omakase套餐。
早听说福慧根汤在台湾备受明星政要推崇，选用50多种药材，经过九蒸九晒才煮出的精华都在汤里。这哪是喝汤，这就是养生啊！
主厨介绍四大主要食材：何首乌、熟地、沉香、灵芝。
这汤的神奇之处，在于味道因人而异。
每个人会体会到酸甜苦辣咸不同的味道，桌上有一本说明，对照不同味道可以诊断出你身上不同的问题，这就很神奇。
上次搭配说明书吃饭，还是在胡志明的法国小馆子吃蜗牛，谁敢说吃不是一门强大的学问🤔
这三碗汤，每喝一碗都会有不同的感觉，觉得苦的人，喝到第二碗就会感受到回甘，第三碗就会觉得香气足。
我只觉得每个毛孔都舒坦，喝完了整个人像是蒸了桑拿一样，舒爽而又安心。
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喝完汤，这两道清爽小菜给味蕾带来不一样的感受。
紧接的白卤猪脚让人有种胃口大开后吃肉的爽感！
冥冥之中觉得是三碗汤的开胃效应？
鳕鱼忘记拍，用一下官方的图。
但让我赞不绝口的，是这道蛋白面线！
面线是福建的光荣传统，台湾的面线自是渊源深厚。
幼滑的面线吃一口，哇！突然明白了好食材要接近原味的全部意义！这看似简单的一团面线，却是高汤吊出来的鲜！对味蕾很挑剔。。
下面的蛋白，感觉竟像筛过了一样，口感细腻温润的不相信自己的舌头。
这一道收尾的面线，让我赞叹不已。
这套Omakase的主角是汤，但搭配的小菜到最后的主食，绝对是精心挑选出来的，从一口汤到最后一口面，感觉五脏六腑都做了Spa，被狠狠的抚慰了！
本以为到这里就很惊艳了，没想到最后的汉方甜品让人回味无穷！
搭配点燃的沉香，才是正确的打开方式。
三碗汤下肚，一整套吃完，难免不会生出要去梦乡一游的念头，来，看看这里是不是正中下怀？店家早都替你安排好了，躺平就好。
中午12点开到晚上10点，随时随地来喝碗汤，寻一场跟自己身体和解的旅程。
地址： 2 Leng Kee Road, 01-05/06, S159086
Tel：8805 5400
Opening: Tue-Sun 12-10pm, closed on Monday
