广东风情
一直以来都是颇受青睐的
从大家对粤语、粤菜的喜爱就可以可以看出
其实
广东味不只是一声“靓仔”那么简单
让人魂牵梦绕的
是粤菜独特的魅力
和饮食文化
而这也少不了老广一代的悉心传承啦~
那么今天
就让探店君带大家一探究竟吧~
乐天小香港
地点：滨海湾金沙购物中心，L1-02
营业时间：
周一至周日10：30-22：30
人均消费：$ 40-60
乐天小香港不仅有上好的茶点，还拥有别致内部装璜，东方风情扑面而来，再现粤式茶楼的热闹气氛，食客宛如置身在香港。
乐天小香港全天候提供多样化的经典港式美食，从烧腊和热腾腾点心到滑顺的粥品、面食和炒菜，充分地诠释港式佳肴的精髓
如果你是温馨氛围的爱好者，这间休闲餐厅是情侣和家庭用餐的绝佳选择，若是碰巧落座窗边的桌位，还可以欣赏到滨海湾景致。
嘉苑
地点：6 Raffles Boulevard, #03-128A/128B, Marina Square, Singapore 039594
营业时间：
周一至周五11:30-15:30；18:00-23:00
周六周日11:00-16:00；18:00-23:00
人均消费：70新币
嘉苑的菜其实与传统的广东菜有着些许的区别，老板是新加坡名厨冯智强，出生于香港，菜品是在传统粤菜的基础上加以创新和主厨对菜肴的一些个人理解。
这家的招牌菜之一是五彩脆皮烤鸭，很多人会问，烤鸭不是北京的吗，但传统粤菜其实含有了京区的菜肴特征。鲜嫩爽口的广式烤鸭搭配上五种饼皮和五种特色酱汁，是绝佳的口感碰撞。
利苑
地点：30 Victoria St, #01-24 Chijmes, Singapore 187996
营业时间：
周一至周日11:30-15:30；18:30-22:30
人均消费：70新币
这是一家让人慕名而来的米其林一星餐馆！首先是热情的正宗广式服务，古典雕木的设计给环境添上了宜人的一笔；其次是上等的菜品，无论是选材，制作，还是摆盘，都给人一种宾至如归之享受。
其实，利苑还是杨枝甘露的发源地，不少吃货前来朝拜。无需华丽的词藻，只要端上他们家的例牌，就能在味蕾上让你沉醉不知归路！
无敌推荐龙虾泡饭，虫草鸡汤，必点的是冰烧三层肉，现烤的乳猪皮酥肉嫩！钟爱吃点心的朋友，探店君推荐奶黄包，黑松露菌菇包~
翡翠金阁
地点：05-22, Paragon, 290 Orchard Road, 238859
营业时间：
周一至周六11：30-15：00；18：00-22：30
周日和公共假期10：30-15：00；18：00-22：30
人均消费：60新币
Crystal Jade翡翠集团旗下高端品牌，目前新加坡独此一家，在黄金地段的乌节路，坐落在土豪商场百利宫。在2016年摘得米其林一颗星，在粤菜餐厅的百花齐放下，翡翠金阁一直保持着顾客如云的水准。
谁不喜欢食材新鲜又制作精细呢~不容错过的是蜜汁叉烧，肉质软糯，酱汁微甜。还有豉汁凤爪、肠粉、菠萝咕噜肉都是值得品尝的菜品！
加之散发独特艺术气息、中西方韵味缭绕，低奢现代化的用餐环境，探店君真心觉得这是一次难忘的用餐体验~
华乐Wah Lok
地点：76 Bras Basah Rd, Singapore 189558
营业时间：
周一至周日 11：30分至14：30；18：30至22：30
（P.S.点心只供在午餐服务期间供应）
人均消费：50新币
探店君第一次听到这个名字，差点以为是乐华娱乐公司开的哈哈，不过它也确实有名不虚传的魅力！
华乐酒家自开业已经31年了，是正宗狮城粤菜老字号，多次被《Singapore Tatler》评为“新加坡最棒的餐厅”之一，并且保持着米其林水准，点心是他们家的拿手好技。
虾饺，烧卖，广式蛋挞，木瓜雪蛤燕窝，应有尽有的点心绝对让你胃口大开！主菜则是将现代风格与传统粤菜巧妙融合，呈现出经典的叉烧拼盘、姜葱鲈鱼、鲍汁伊面和鸡汁花雕龙虾烩，每一道菜都让人意犹未尽~
整体来看，餐厅设计典雅舒适，雍容华贵的大吊灯照亮了大厅，还有精美别致的餐具，配合着厨师团队和周到服务，让探店君感觉到了饮食的艺术！
万豪轩
地点：Tang 320 Orchard Rd, Singapore 238865
营业时间：
周一至周五12:00-15:00；18:30-22:30
周六周日11:30-15:30；18:30-22:30
人均消费：60新币
说到广东人，肯定少不了精湛的煲汤手艺，万豪轩便是一家以靓汤、鲜粥出名的精致餐馆~当然，他们家的海鲜、西餐也是独具匠心的，也是商务聚餐的绝佳选择。
最受欢迎的是龙虾虫草花芙蓉清鸡汤，它还不是纯粹的炖汤，用汤匙舀一舀，碗内是一层有如豆腐一样蛋白！
原来，这道菜是取材自老粤菜里的鸽盅，把鸽肉换成了蛋白，蒸蛋时必须很小心控制火候，才能达到温润香滑的口感。鸡汤里的用料有龙虾肉与虫草花，鲜美滋补。
点心方面，在传统点心里注入鱼子、松露等不同味道。最左边的香辣煎包是潮州煎包的做法，猪肉馅料里加入老干妈酱增添香辣味道；鱼子鲮鱼烧卖在鱼肉烧卖上搭配着avruga顶级鱼子；金钱韭菜明虾伴黑松露沙拉酱，蘸着黑松露酱提升香味。
中峇鲁李鸿记广东烧腊
地点：02-60，Tiong Bahru Market,Seng Poh Road,168898
营业时间：
周一至周日09：00-20：00
人均消费：13新币
说到中峇鲁的地域历史，这里有着英殖民政府兴建的第一批公屋，完整地在战火中保存了下来，一砖一瓦都洋溢着悠闲的味道，并且这里居住了许多建国一代，自然时光的雕琢下，他们更懂得饮食文化的传统。
李鸿记是这家广式烧腊的老板，也是这道手艺创始人的女婿，自然得了老丈人的真传~他们家有叉烧，烧鸭，烧鹅和烧鸡新鲜供应，从肥肉到瘦肉层层分明，外酥里嫩，可以根据自己的喜好选择米饭或炒粉。
