牛车水红灯区怎么成了美食街

2018/06/24   •   3万阅
探索新加坡百年风华之地——史密斯街,这条曾是红灯区、戏院街与革命据点的百年老街,如今化身为舌尖上的美食天堂!从张国荣《胭脂扣》里的老香港风情,到真实存在的“红灯区”往事,这里见证过孙中山的反清演讲,也孕育出丰富多元的中国风味。无论是地道的川渝烤鱼、重庆火锅、北京烤鸭,还是东北春饼、满族烤全羊、南洋老咖啡,甚至还能品尝到烧烤串、甜品雪花冰与带K歌的海鲜嗨餐,史密斯街不仅是美食打卡地,更是新加坡华人文化与历史的活化石。想品味正宗中国味道,又爱打卡网红餐馆?来史密斯街,让味蕾穿越时代,找回属于你的“老城记”!

吃货本就是要有种精神叫宁愿眼睛瞎,不愿嘴放塌,呵呵来吧造作吧!

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地址:24 Smith Street, Singapore 058938

电话:6327 0688

烧烤

【聚点】

聚点是撸串聚会的好地方,环境干净价格公道。黄喉、羊肉串、海鲜配上茴香和孜然,在360度无油烟的环境中配上一杯冰镇啤酒。

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和友人一起说说笑笑,最好的周末莫过于此。

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地址:14 Smith St, Singapore 058928

电话:6222 5166

素食

【慈缘轩】

作为一家素食餐馆,慈缘轩在史密斯街则显得格外的清幽。每天只供应4-6道菜,每一天所供应的菜肴也会有所不同,不过都着重于健康美味物廉价美。

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狮城的“佛系”吃货们有机会可以来尝试一下,每道菜价格在S$5.00 – S$7.00之间,糙米饭套餐S$6.50,面S$5.50。

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地址: 8 Smith St, Singapore 058922

电话:6225 9026

甜品

【CHEN SUZHEN 陈素珍】

注意!“陈素珍”不是唱豫剧的那个女演员,而是一家甜品店!在闷热的天气中暴走一段路后,进到甜品店来上一碗酸甜可口的雪花冰,对于消暑想必是极好的。

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中式风格的门面装修在街上格外显眼,走到门前便能想起那句:客官,里边儿请~

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地址:25 Trengganu Street, Singapore 058476

电话:8721 0738

南洋美食

【南洋老咖啡】

来到新加坡,就应该品尝一杯正宗的南洋咖啡!一般咖啡都是用烘焙机将生的咖啡豆烘熟,而南洋咖啡则不同,用大锅拌炒,同时会加入牛油和糖,炒出来的咖啡豆会结成一大块,敲碎了再磨成粉......

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不知道新加坡人口中的Kopi、Kopi O、Kopi C、Kopi Siew Dai、Kopi Gao等有什么区别?店外贴心地附上了一张新加坡咖啡语言说明。除了咖啡,也卖咖椰土司,半熟蛋、手工包等新加坡人常吃的早点美食。

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地址:268 South Bridge Rd, Singapore 058817

电话:6221 6973

【Fatty Weng Restaurant 肥仔荣酒家】

肥仔荣在上世纪60年代以大排档起家,40多年来辛苦建立的美食品牌,保留了传统古早味的特色。油浸笋壳、蜜汁排骨王等是食客必点的招牌菜,是一代新加坡广东人的味觉回忆。辣椒螃蟹作为新加坡“国菜”,是许多旅客的必点首选。

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油浸顺壳鱼

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辣椒螃蟹

“作为肥仔荣的招牌菜,古早味口味是世世代代流传下来的制作秘方,还有那“蜜汁排骨王”也是肥仔荣最出名的一到菜,这些美食也是一代人的味觉回忆。

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地址:37 Smith Street, Singapore 058950

电话:6221 3822.

【荷兰村XO鱼头米粉】

用鱼骨熬出来的汤底,有着浓郁的奶味,还有淡淡的XO酒香,闻着味道就让人忍不住想要尝一口!

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炸鱼头块肉质丰饱,搭配醇滑的汤汁和粗米粉,每天都吸引著许多本地人和旅客慕名来品尝。

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地址:15/17S面条和Street Singapore 058931

电话:6227 3345

面食

【兰州拉面】

在新加坡难得吃到的兰州拉面,在史密斯街吃得到!

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每一碗面的面条都是师傅手工拉制而成,现场拉面就像是在看表演,不但吸引本地人来品尝,就连对拉面相当讲究的日本人也来光顾,餐馆玻璃门上贴满了日本媒体对这家餐馆的推介。

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地址:19 Smith Street, Singapore 058933

电话:6327 1286

海鲜

【嗨货】

在餐饮的基础上融入娱乐元素的就在这家嗨货了!在大口吃海鲜的同时还可以K歌,要知道在新加坡吃海鲜是非常贵的,但是价格实惠摆盘还那么让人垂涎欲滴的,嗨货绝对是不能错过,现在嗨货也以“壕爽”的姿态成为了网红餐馆,在这么大一份海鲜壕餐前摆拍怎么都显脸小的,皮皮虾我们走!

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地址:27 Smith St, Singapore 058941

电话:6222 9555

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