新加坡的第一部泡泡茶血泪史

2020/06/06   •   6894阅
经历了50多天的Circuit Breaker之后,新加坡终于迎来了第一波解封。但我们最爱的Bubble Tea,依旧还!没!能!营!业!本文带你盘点新加坡泡泡茶市场的血泪史,LIHO TEA、喜茶、R&B TEA、珍煮丹、迷客夏、Machi Machi等知名品牌在CB期间的应对与创新,以及他们与美食界的融合。从反应迅速到DIY套装,再到与鸭饭、西餐的联名,我们一起看看这些品牌是如何撑过难关,并为新加坡的餐饮市场带来新惊喜与挑战。
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但无论如何,喜欢吃鸭饭的小伙伴,在点友记鸭饭的同时随时能点上一杯吃茶三千哟!

吃茶三千点餐平台:grabfood、foodpanda(商家:Yu Kee Duck Rice)

迷 客 夏 粤菜与泡泡茶的味蕾碰撞

为了做好一杯好的鲜奶系列手摇茶,在台湾有自己独家牧场的milksha迷客夏,进驻新加坡后也是处于每次经过都是long Q的状态。

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它家的鲜奶系列真的很好喝,特别是芋泥鲜奶、抹茶鲜奶都炒鸡好喝。

在CB开启的时候,它家也算是反应迅速的提供全岛配送服务。

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在全面泡泡茶要关门的时候,他们在一周以内也有了解决方案,而且在小编看来算是比较有创意的美食组合。

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那就是跟YUMCHA饮茶合作,把粤菜的点心与台湾的手摇茶相结合。可以说是味蕾的一次碰撞,传统与新式的组合。

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当然,如果你只想吃个简餐,也能有很好的便当set可以点餐哦。

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而更让小编惊喜的,是昨天迷客夏在ins上公布与笨珍云吞面合作。

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虽然只在compass one和seletar mall才能有这样的搭配,但是同样很吸引哦。

Milksha迷客夏点餐平台:YUM CHA oddle,grabfood

Machi Machi 让我们也是等的有点久

作为是周董的脑残粉的我,最期待的台湾泡泡茶店一直就非Machi Machi莫属!去年年底看周董演唱会的时候就知道他会去新加坡的分店考察,我就差点去那边蹲点了!

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这小粉瓶是我最心心念的呢。

在CB前段,等到4月15日终于出来了island wide了。但是看到min order要$30,小编一个人住,都不知道要怎么喝完这么多泡泡茶……

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刚开始没几天的全岛送,就要直接进入全岛泡泡茶暂停营业了。而machi machi就跟喜茶一样……一直都没有跟大佬们合作,而我们真爱粉就只能一直等啊等,等啊等。

终于在5月中下旬,machi宣布与FOC合作,开启西餐与泡泡茶的搭配时代。

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虽然小粉瓶还不能参与这个搭配售卖,但是能解解馋也是很不错呀,不是吗?

Machi Machi点餐平台:grabfood

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一口气为大家整理了这一部不完整的CB期间新加坡泡泡茶店的血泪史。

其实,这个阶段谁都过得不容易。无论是对餐饮、送货员,还有身边的朋友们,请多一份包容吧。

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