听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

2019-09-20     990

最近一段时间,坡岛人民最关注的话题,

莫过于由印尼一年一度的烧芭引发的雾霾了。

就连小妹,也因为雾霾喉咙一连痛了好多天。

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

Credit to Healthhub.sg

其实健康除了生活环境,更要注意饮食安全哦,

在各类农药和调节剂横行,高科技被滥用的今天,

越来越多人开始青睐不使用化肥等添加成分的:

有 机 食 材

这就不能不提到这家在八月中旬刚刚,

在Clarke Quay附近开业,只选用有机食材,

精制料理的同乐旗下餐厅

同 乐 味 道 TASTE by TungLok

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的
听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

有机蔬菜

这里所用到的所有蔬菜,都是严选供应商,

每日现送的新鲜有机蔬菜。

鱼类更是选择没有被污染的深海鱼,

不但保证了每道菜的食材都是对人体最健康的,

而且也是最自然的原汁好味道。

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

甘榜鸡

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

划重点:这里用的是Santori MD2 甘榜鸡,

这种鸡可是只吃MD2黄梨长大,要知道,

MD2黄梨相当于榴梿中的极品“猫山王”哦!

所以它不仅肉质细嫩营养丰富,更带有淡淡的果味,

让人唇齿留香。

超市里,有机蔬菜的价格动辄是普通蔬菜的五倍,

难得的是但是这里的菜价竟然和普通餐厅差不多!

接下来小妹就来详细介绍一下这家店。

不容错过:招牌特色菜

只做健康好味道的TASTE by TungLok,

招牌菜自然也是又健康又养颜又美味!

01

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

养颜花胶土鸡锅

“同乐味道”最主打的招牌菜,

就是这道吃黄梨长大的甘榜鸡制成的土鸡锅啦。

鸡肉、花胶、枸杞等食材在锅中炖煮5小时以上,

煮到胶原渗入汤汁中,才被端上桌。

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

一打开锅盖就是扑鼻的香味,

甘榜鸡特有的香甜气息让人食欲大振。

鸡肉特别嫩,有凤梨甜甜的味道,很独特,

花胶也渗入了甜味,软软糯糯一点都不腻。

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

鸡肉和花胶混合,满满一锅的胶原蛋白,

一碗喝下去,在阴雨天里最是暖胃温补。

小仙女们喝汤食补,美容养颜简直是再好不过!

02

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

手抓香酥鸭

这道香酥鸭看着普通,但是你可别小瞧TA!

这里可是有独家食用秘籍的哟。

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

首先,店里的小哥哥会把鸭肉剃掉捣碎,

捣的过程中,鸭皮发出滋滋的响声,足见焦脆,

空气中飘散出鸭肉馥郁的香味,让人垂涎!

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

接下来,捣好的香酥鸭肉再和黄瓜、酱料等,

一同卷入薄薄的鸭饼。半只整的香酥鸭,

到这里就完成了华丽蜕变,成了一满盘美味鸭卷,

请君慢用~

隆重介绍:五款主菜佳肴

除了必吃的“同乐味道”两道特色菜,

接下来要介绍的五款主菜也颇受小妹青睐!

03

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

咖喱澳洲海鲈鱼头

咖喱鱼头绝对是南洋最富特色的菜肴之一,

浓厚鲜辣的滋味让人开怀畅享,一试难忘。

用深海鲈鱼头做的这道菜,口感柔滑,肉质劲道,

并且深海纯净的水质也让鱼肉更加安全无污染

经过煸炒的香料味道浓郁,渗入鱼中咸辣鲜香。

04

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豌豆酱蒸海鲈鱼头

鲈鱼头在这里除了正宗的南洋做法,

还有比较偏中式的做法,可能更适合“中国胃”。

豌豆酱口感微辣,搭配上油渣和葱花层次超级丰富。

鲜味和辣味碰撞,软嫩和香脆混搭。

05

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烧味三拼

港式烧腊也属于新加坡的传统味道。

这道烧味三品由烧肉、叉烧和烧鸭组成,

烧肉皮脆肉嫩,叉烧蜜香浓郁,烤鸭皮脆肉嫩,

喜欢烧味的小伙伴们别错过咯!

06

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干煸有机茄子四季豆

健康又美味的素菜,当然也是这里的主打!

这里全部选用最新鲜的有机食材,保证安全营养。

娇嫩欲滴的蔬菜,看着都食欲大振。

07

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焦香虎虾

焦香虎虾菜如其名,味道有浓郁的焦香。

趁热吃外皮酥脆,虾肉弹滑,虾味儿十足。

上面盖的一层脆米让人想起小时候的锅巴,

是一道有儿时味道的怀旧菜。

营养精致:前菜及甜品

“同乐味道”的前菜和甜品也不马虎,

道道都是精致健康又美味!

08

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脆棠虾方

超级美貌的小食脆棠虾方,

用来做开胃的前菜最合适啦!

酥酥的外皮透著油炸的焦香,内里是软嫩的虾肉,

鲜甜咸香,软嫩酥脆,一口咬下满脸幸福~

09

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凉拌海蜇手撕鸡

开胃前菜的另一个绝佳选择就在这里啦。

滑滑脆脆的海蜇搭配撕得碎碎的鸡肉丝,

用芝麻和辣椒提味,辣辣的让人食欲大增。

10

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豆沙锅饼,有机凤梨

如果你不知道该用什么作为一餐的结束,

听小妹的,一定要pick这份甜品!

凤梨中的“猫山王”MD2肉色金黄,纤维柔软,

格外香甜多汁,堪称消暑解腻的神器。

豆沙饼相比之下反而没有很甜,但更多醇厚回味。

氛围优雅:酒店里的餐厅

TASTE by Tunglok位于新加坡河畔

Clarke Quay附近的Park Regis柏伟诗酒店楼下。

是一家环境超级优雅的餐厅哟。

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餐厅处处可见金色银杏叶的装饰,

古老的中国植物图腾大气又简约,

彰显出中餐厅的非凡格调。

这里也有可供多人用餐的包房,

充分保证了聚餐的私密性,可容纳10-20人不等。

无论是宴请亲友还是公司聚餐都非常合适

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

同乐味道作为同乐集团的新餐厅,主厨请来了高级行政总厨:李文。

加入同乐集团的十余年里,主厨带领团队在各大赛事中获奖连连。曾在第八届世界中餐大奖赛中,一举赢得包括“最佳创意主菜”在内的5项大奖

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

在绝佳的环境里品尝在外面难得一试的有机菜,

更有超有特色的甘榜鸡和香酥鸭可以选择

简直是狮城不容错过的美食体验。

接下来当然是属于舌尖粉丝的专属福利啦

听说狮城这家新开业餐厅里的鸡,居然是吃凤梨长大的

2019年9月20日至10月31日期间

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在“同乐味道”单点菜品,可享全单 85

(仅限堂食,不含酒水)

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还等什么?快趁著折扣的好机会,

来这里享用有机健康特色菜肴吧!

*此优惠不与店内其他优惠同享,包括礼券、银行卡折扣及同乐会员折扣等。*宴会活动或30人以上的团体聚餐不可参与本活动。*活动最终解释权归同乐所有

健康美味的有机食材料理,

尽在狮城“同乐味道”TASTE by TungLok。

同乐味道 TASTE BY TUNG LOK

地址:23 Merchant Road, Lobby Level, Park Regis Singapore, Singapore 058268

营业时间:周一至周六 Lunch: 11:30 AM – 3:00 PM Dinner: 6:00 PM – 10:30 PM 周日和PH Lunch: 11:00 AM – 3:00 PM Dinner: 6:00 PM – 10.30 PM

电话:(+65) 6818 8851

(本帖图片归舌尖上的狮城所有,盗图必究)

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