嗨,新加坡美食攻略等你马住

2022年12月03日   •   1千次阅读

来新加坡留学,除了住房问题,同学们最关心的一定就是吃了。贴心的小编整理了新加坡地道美食,等你解锁。

01.咖耶吐司

咖耶吐司是新加坡独特的传统早餐,非常常见,路边的咖啡店都有卖,来这不妨试试咖椰吐司+生鸡蛋+咖啡,但吃来吃去还是“雅坤咖椰吐司”最好吃,吐司又脆又香,中间有牛油,道地吃法要沾生鸡蛋一起吃,不过有点甜吃到后面还是会腻。

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02.肉骨茶

加入大量蒜头、白胡椒、香料秘方长时间熬煮的汤头配上大块肉质软嫩的排骨肉 就是肉骨茶,新加坡式汤底是白胡椒汤、马来西亚是药材大不相同

新加坡三大肉骨茶:松发肉骨茶、发起人肉骨茶、黄亚细肉骨茶

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03.天天海南鸡饭

天天海南鸡饭的米饭松软可口,不用配菜,单吃便已美味之极,再加上口感极佳的自制辣椒酱,使其在新加坡众多海南鸡饭店中脱颖而出。更值得一提的是,其酱料使用酸橙汁代替醋来提味。天天海南鸡饭的美食鸡看似简单实则滋味丰富,故而一直是许多本地人的最爱。

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04.叻沙

新加坡最具代表性的美食,完美的将酸甜咸辣鲜五种味道融合在一起,使用咖喱酱、椰奶、南洋香料搭配油豆腐、鸡肉、虾子及鱼片,汤头很浓郁,偏咸且微辣,味道蛮重的但可提振夏天食欲。

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05.沙爹

东南亚烤串,肉以酱汁先腌过再“炭火”烤,佐以甜辣的沙爹花生酱调味,老巴刹是著名的沙爹广场

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06.辣椒蟹

新加坡的海鲜个头特别大,蟹壳厚而脆,将青蟹混以番茄及辣椒制成的酱汁一起爆炒而成,细嫩多汁的蟹肉一定要点“炸馒头”沾酱汁一起吃,另外推荐要点又酥又香的麦片虾,珍宝海鲜餐厅、无招牌海鲜都蛮有名。

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07.罗惹

rojak 在马来语叫大杂烩 可以理解成水果沙拉淋上由虾膏、糖、青柠和辣椒酱混合而成的黑色的酱汁 甜酸辣酱汁,有的人真的吃不惯....

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08.印度煎饼

推荐一定要来小印度的竹脚中心品尝道地的印度煎饼,非常的酥脆,可以搭配咖喱或者白糖。大人小孩都可以喜欢吃。

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09.椰浆饭

用椰奶、香兰叶烹制的香米饭,有着椰奶香很特别,经常搭配荷包蛋、炸鸡翅、炸小凤尾鱼、黄瓜片、参峇辣酱。

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10.炒粿条

是以稻米做的QQ弹弹的美食,可以搭配韭菜豆芽炒,里面在加上鸡蛋,绝对让你的每一口都非常满足,让你迫不及待的把人间美味放进嘴里。

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介绍了这么多,小编已经开始流口水了,同学们一定要好好品尝一下。美食很好,可不要一次吃太多哦~

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来源:狮城新闻

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