来到新加坡，很多人必吃的水果，榴梿必须榜上有名！
虽然新加坡本地几乎不出产榴梿（榴梿树不能随便去摘），但邻国马来西亚每年出口的榴梿，却是大量出口到了新加坡。
所以，每当马来西亚榴梿丰收的时候，在新加坡到处都能看到相当便宜的榴梿卖！
图源：mothership
熟悉榴梿的热友们或许都知道，每一年，在新加坡都有两次榴梿季，一次是6月到8月，另一次一般是12月到1月。
不过，今年的情况似乎有些特殊。就在最近，马来西亚榴梿受气候影响意外大丰收！新加坡年底榴梿季提前到来！
甚至有榴梿摊摊主打出了一粒猫山王只要10新币的广告：
图源：早报
这次的榴梿季不只是来的更早，也不会提前结束。根据一些摊主预测，会一直持续到明年农历新年。
这几天，已经有不少喜欢吃榴梿的网友，以相当便宜的价格买到了榴梿。
就比如这位住在宏茂桥的网友，这么满满一盒的一共两个榴梿，就只花了26新币！还全都是猫山王榴梿，一个只要13新币！
还有的网友，在大街上看到一间榴梿摊食指大动忍不住，拍下了开榴梿的过程。
放眼望去，到处都是摆得满满当当的榴梿，各种品种都有，足够让你们不用花大价钱就能大饱口福了~
无数老饕开始摩拳擦掌，准备迎接这一次的榴梿季。
不过，榴梿看起来一样，但实际上味道和口感区别很大，价格也有不小差异。一不注意，就有可能遇到“榴梿刺客”。
这些榴梿品种，在新加坡市面上相当常见......下面的价格，可以当做参考。
新加坡常见榴梿品种大揭秘
老树猫山王
老树猫山王的果肉厚核小，入口即溶，然后缓慢僈散回甘果香，层次最丰富。 因此，价格相比其他品种的榴梿，往往也是贵上不少。
2022年上个榴梿季，老树猫山王一公斤报价在28新币，买上一个，一星期的饭钱可能就没了......
猫山王
色泽金黄而明亮的猫山王果肉，口感细腻、纤维少、微苦，味觉层次过度自然。
从以前到现在，都是很多榴梿爱好者最爱的品种。
图源：Raya Collective
几个月前，这种榴梿报价26新币左右~
红虾/D13
原产自槟城和柔佛，红虾榴梿果肉的肉质细腻，粘稠感较少。
这种榴梿果肉的味道香浓回甘，层次感丰富，难辨偏甜或偏苦，更是带有些许酒香，拥有不少拥簇。
图源：The Durian Villa
在所有榴梿品种中，属于价格较为低廉的那一档，之前报价为一公斤16新币。
D24/苏丹王
这或许是在新加坡最常见到的榴梿品种了。入口即带着浓郁奶香，初尝到甜味后会有丝丝甘味涌上味蕾。
不过，颜色越深的D24榴梿果肉，也就代表着其甜味中参杂的苦味就越多。当然层次感也是越多就是了。
图源：Grab
今年，D24榴梿的最新报价为14新币/公斤。
去年则为差不多12新币一公斤，还是贵了有一些的。
金凤
果肉颜色偏淡，甚至与牛奶色相近，体积又偏小，但味道却一点都淡，香味也是十分浓郁。
果肉厚实又绵密，果核又扁小，性价比超高！
图源：Fruit Monkeys
看起来平平无奇的金凤，价格可是不低，一公斤普遍要至少20新币呢~
牛油王
据说这是替代了猫山王，成为了新的“榴梿之王”的存在。
味道上和猫山王十分接近，却更有绵密。苦甜均衡的果肉肉厚，细细品尝真有点吃奶油的感觉呢~
图源：houseofyellows
虽然好像样比猫山王，但在价格上，牛油王便宜许多，很多时候只要15新币/公斤。
D101
榴梿的另一种常见品种，D101具有适度的甜味和黄油般的质地。与其他品种相比，果肉被认为是橙色的。
对于不喜欢榴梿典型苦味的人来说，这绝对是个不错的选择。
图源：Places and Foods
质地果肉俱佳的D101榴梿，今年6-8月报价为每公斤16新币。
Tekka/竹脚
竹脚榴梿的外壳呈现淡绿色，就好像竹子一样，所以叫做竹脚或是青竹。
榴梿果肉非常饱满，呈棕黄色。这款榴梿是典型的苦中带甜，以苦作为甜味的衬托，非常美妙。
图源：Fruit Monkeys
这种榴梿有段时间的价格为18新币/公斤。
黑珍珠
甜苦交织的黑珍珠，是很多人吃榴梿时的终极必尝品种。浅黄色的黑珍珠果肉质地光滑，肉质浓稠且香脆可口。
而且，这个品种的榴梿算是相当罕见的存在。因此，广受人追捧哦~
图源：blackpearldurians
黑珍珠的报价为15新币/公斤，2021年的价格也在15-18新币浮动，相当稳定了。
黑金
属于猫山王的一种，但是是猫山王Plus版本，只有三四十年的老榴梿树上才能采摘而得。
金黄色的果肉厚实，核比较小，回味带有浓郁的奶油苦味。
图源：sethlui
价格当然也是猫山王的Plus版本，自然价格得跟上，经常要30新币才能买一公斤呢！
黑刺
这才是真正的“树上黄金”。因尾部有根黑色的尾巴而命名的黑刺榴梿，果肉厚实，口感犹如奶油般，味道非常丰富。
如同火焰般的橘色果肉和甜苦口味，连香港知名美食家蔡澜都对黑刺赞不绝口！
图源：雅虎
因此，它的价格也是榴梿中的No.1，一公斤报价36新币算是稀松平常......
当然，除了这些常见的榴梿品种外，还有著名的非常难和猫山王区分的“干包”——皇中皇，以及肉质粘口葫芦状的葫芦榴梿，这里就不一一赘述了~
对榴梿品种及特点不了解的小伙伴，也可参照下图，或许在购买前会有个更直观的印象哦~
图源：FB@Fuulin Art
当然，有时候自己挑榴梿没有经验，难免会不满意。
嘴巴馋的时候，不仅想吃榴梿，其他各种由榴梿制成的甜品啥的，也是很多人的最爱。
或许这几家店铺，是在新加坡品尝榴梿不错的选择。
这些榴梿店铺，值得一试
01 The Durian Story
作为本地很有人气的榴梿摊位，The Durian Story的榴梿质量，让很多顾客满意，并成为回头客。
另外，它家的榴梿价格，在全岛都算是有竞争力的（品质差不多的情况下）。更值得关注的是，它家似乎恢提供100%的替换服务。
如果想在家懒懒不想出门走，它家还提供全岛送货服务。
图源：The Durian Story
地址：Blk 151 Serangoon North Avenue 2, #01-11 S(550151)
营业时间：每日下午2点-晚上10点
02 Parkway Durian
拥有超过20年的历史，Parkway Durian是新加坡东部相当有人气的一家榴梿专卖店。
供应着最优质的榴梿，无论是猫山王、D24、Tekka，还是其他品种，在这里几乎都能找到！
他家的榴梿来自马来西亚彭亨、麻坡和柔佛的顶级农场，并且提供真空密封的外卖服务。在家吃一样过瘾！
地址：Blk 83 Marine Parade Central #01-568
营业时间：24小时营业
03 Durian BB
据说是新加坡第一家榴梿学院，看起来和普通的榴梿店铺有些不同，充满了高大上的感觉。
在这里，饕客们可以享受吃到饱的榴梿自助！小红书和抖音上似乎已经有不少人去打过卡了，好评超多的！
