新加坡高级日式铁板烧店被停业两周!出什么事了?

2023年12月29日   •   2万次阅读

喜欢吃日式铁板烧的朋友看过来!最近有一家高级日式铁板烧店出事啦!

新加坡食品局(SFA)宣布,位于丹戎巴葛路99号的Teppan Kappou Kenji餐厅于2023年12月22日至2024年1月2日期间暂停营业。

图源:The Straits Times

根据记分制度,该餐厅在12个月内两次违规,被罚款800新元并扣除12分,因此被暂停营业。

这两项违规是一名助理没有持照上岗和滋生蟑螂

SFA表示,根据记录,在12个月内累积扣除12分或以上的餐饮营业场所,可能会被吊销执照两周或四周,或直接被取消。

图源:Teppan Kappou Kenji

除此之外,所有在暂停营业场所工作的食品处理人员,还需要重新参加并通过一级食品安全课程,然后才能重新上岗工作。

持有人还必须确保在暂停营业场所工作的所有食品卫生人员(如有)重新参加并通过食品安全课程3级。

国家食品局表示,他们将会严肃对待这些违法行为,并提醒食品经营者始终遵守良好的食品和个人卫生习惯,并只雇用注册的食品处理人员。

图源:SETHLUI

国家食品局补充说,执法人员将毫不犹豫地对任何被发现违反《环境公共卫生法》的人采取坚决行动。

为了保持所有餐饮场所的食品卫生保持高标准,SFA建议遇到公众不要光顾卫生习惯不良的餐饮场所,并通过在线反馈表(https:// csp.sfa.gov.sg/feedback)或致电SFA联络中心68052871提供详细信息,以便进行后续调查。

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