- 粤菜以精致口感与细节把控被誉为 “东方法式料理”，新加坡多家顶级粤菜馆兼具传承与创新：金庭湾凭宋式设计与高端烹调出圈，华乐粤菜馆 30 余年经典粤菜 + 精致点心广受喜爱，米其林一星利苑酒家的酸辣猪脚、燕宫酒家的聚餐套餐、鑫美食馆的招牌蜜汁叉烧，皆是不容错过的粤式美味。
当你考虑到多样化的中国菜时，粤菜无疑占据重要位置，其以复杂和精细的菜肴而闻名，就如同东方的法式料理。对于那些对粤菜情有独钟的朋友，以下几家顶级餐馆绝对值得一试，让你享受极致美味的同时，也大呼过瘾。
1. Jin Ting Wan
新加坡最高粤菜餐厅 Jin Ting Wan，宋式设计配无敌海景，主打创新粤菜与精致点心，行政总厨匠心出品招牌菜式，限时供应（从现在起直到2025年12月31日）大闸蟹，佐以定制陈酿黄酒，体验超赞。
地址：10 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands Level 55, Tower 1, Singapore 018956
营业时间：每日上午11：30 – 下午2：30 、下午5：30 – 9：30
2. Wah Lok Cantonese Restaurant
Carlton Hotel Singapore 内的Wah Lok Cantonese Restaurant ，屡获米其林等殊荣，主打精致点心、招牌北京烤鸭及多款消暑凉菜，雅致氛围与贴心服务兼具，值得打卡。
地址：76 Bras Basah Road, Carlton Hotel Singapore, Singapore 189558
营业时间：
周一至周五：上午11：30至下午2：30 及下午6：30 - 18：10
周六：上午11：30至下午2：30 及 下午6：00 - 10：
00
周日：上午11：00 - 下午2：30 及 下午6：00 - 10：
00
3. Lei Garden
CHIJMES 的Lei Garden是米其林一星粤菜馆，从传统小店成长为跨国餐饮集团，菜单常推新，招牌前菜与海鲜料理备受青睐，适合各类用餐场景。
地址：30 Victoria Street， CHIJMES， #01-24， Singapore 187996
营业时间：每日上午11：30-下午3：00 ， 晚上6：00-10：00
4. Yan Palace Restaurant
新加坡老牌粤菜馆Yan Palace Restaurant，两家分店主打传统地道粤菜，提供 2-10 人不同规格套餐，价格因店而异，还承接外烩与婚宴，是家庭聚餐的好选择。
地址：Blk 531, Upper Cross Street, Hong Lim Complex, #01-49, Singapore 050531
营业时间：
周一至周六：上午11：00至下午3：00 及下午6：30至10：00
周日：上午10：00至下午3：00及下午6：30至晚上10：00
5. Xin Cuisine Chinese Restaurant
(Holiday Inn Singapore Atrium)
Xin Cuisine Chinese Restaurant (Holiday Inn Singapore Atrium) 主打手工粤式点心、Signature Home-style Roast Duck with Tea Leaves 及鲜美的海鲜料理，氛围温馨，菜品丰富，是宴请亲友或合作伙伴的优选粤菜餐厅。
6. Asia Grand Restaurant
Asia Grand Restaurant 2022 年 9 月于Fairmont Singapore重开，主打地道港式粤菜，涵盖椒盐银鱼等前菜、奢华主菜及精致点心，适合家庭聚餐与商务宴请。
地址：252 North Bridge Road, Fairmont Singapore South Tower, #03-22B, Singapore 179103
营业时间：
周一至周五：上午11：30-下午3：00 及下午6：00-10：00
周六及周日：上午11：00-下午3：00及下午6：00-晚上
10：00
7. Majestic Restaurant
Majestic Restaurant2018 年迁至Marina One，国际名厨主理，午市供应手工点心，经典款与创意款兼具，黑豚叉烧、和牛肋眼等招牌菜风味出众，值得打卡。
地址：5 Straits View, Marina One East Tower, #04-01, Singapore 018935
营业时间：每日上午11：15-下午2：30 及下午5：30-9：30
8. Fu Lin Men Cantonese Dining
(Chinese Swimming Club)
Fu Lin Men Cantonese Dining (Chinese Swimming Club)主打港式点心、烧腊等佳肴，装潢精致且设贵宾包厢，招牌烤乳猪需提前预订，搭配特色菜品与甜品，适合聚会宴请。
地址：21 Amber Road, Chinese Swimming Club, Level 3, Singapore 439870
营业时间：
周一至周五：上午11：30-下午3：00 及下午6：30 - 18：30 - 18：30
周六及周日：上午10：30-下午3：00 及 下午5：30至10
：30
9. Man Fu Yuan
InterContinental Singapore的Man Fu Yuan是米其林推荐中餐馆，由资深主厨坐镇，2025 年 8 月更新菜单，主打融合创意粤菜， Oven-baked Rock Lobster、 Honey Pineapple等招牌菜备受期待。
地址：80 Middle Road, InterContinental Singapore, Level 2, Singapore 188966
营业时间：
周一至周五：中午12：00 -下午3：00 及下午6：00 -10：00
周六及周日：上午11：30-下午3：00 及下午6：00 -晚上
10：00
10. Summer Palace
Conrad Singapore Orchard 的Summer Palace是米其林一星粤菜名店，主打经典粤式点心、招牌烧腊及丰富海鲜菜品，名厨掌勺，品质出众，值得打卡。
地址：1 Cuscaden Road, Conrad Singapore Orchard, Level 3, Singapore 249715
