（新加坡讯）从今年至10月23日为止，新加坡有2431间餐饮店停业，其中63%经营不超过5年。
新加坡副总理兼贸工部长颜金勇以书面的方式答复丹戎巴葛集选区议员符策翔的口头询问时指出，在这些经营5年或以下的餐饮店当中，82%的餐饮店从未在年度报税中录得盈利。
经营5年到10年后而关闭的餐饮店占17.2%；经营10年到20年的餐饮店占13.8%。营业超过20年后才停业的餐饮店，占5.9%。
图为今年9月宣布关闭旗下全部门店的餐饮集团Prive。（《联合早报》档案照）
尽管有不少餐饮店停止营业，但有3357间餐饮店在同一段期间开张。
《联合早报》报导，近年来在新加坡频频传出餐饮店关门的消息，不仅是本地品牌餐馆受到打击，连米其林星级餐馆也难逃关门命运。
翡翠拉面小笼包位于新加坡荷兰村的分店在营业20年后黯然结束营业，Prive集团也宣布全面停业等。
至于“过江龙”品牌方面，Eggslut、Burger & Lobster，以及包括Poise和Shinji等8家米其林一星餐厅，也于去年相继停止营业。
