（新加坡訊）從今年至10月23日為止，新加坡有2431間餐飲店停業，其中63%經營不超過5年。
新加坡副總理兼貿工部長顏金勇以書面的方式答覆丹戎巴葛集選區議員符策翔的口頭詢問時指出，在這些經營5年或以下的餐飲店當中，82%的餐飲店從未在年度報稅中錄得盈利。
經營5年到10年後而關閉的餐飲店占17.2%；經營10年到20年的餐飲店占13.8%。營業超過20年後才停業的餐飲店，占5.9%。
圖為今年9月宣布關閉旗下全部門店的餐飲集團Prive。（《聯合早報》檔案照）
儘管有不少餐飲店停止營業，但有3357間餐飲店在同一段期間開張。
《聯合早報》報導，近年來在新加坡頻頻傳出餐飲店關門的消息，不僅是本地品牌餐館受到打擊，連米其林星級餐館也難逃關門命運。
翡翠拉麵小籠包位於新加坡荷蘭村的分店在營業20年後黯然結束營業，Prive集團也宣布全面停業等。
至於「過江龍」品牌方面，Eggslut、Burger & Lobster，以及包括Poise和Shinji等8家米其林一星餐廳，也於去年相繼停止營業。
