新加坡的水产养殖业正加速引入数字化技术和人工智能（AI），旨在提升生产力、实现农场运营现代化，并增强国家的粮食生产能力。
最新举措之一是推出 SG Farm App。这是一个数字化记录平台，由新加坡农业食品企业联合会（SAFEF）与资讯通信媒体发展局（IMDA）旗下的 DEX 共同开发。
该应用旨在取代传统的人工记录，让养殖场能够更好地追踪产量、监控成本并提高可追溯性，同时帮助他们达到行业标准。
在人力资源短缺和运营成本上升的压力下，本地养殖场正积极寻找提高产量的突破口。
AI 赋能，让养殖效率起飞
许多养殖场已经开始部署 AI 驱动的技术来优化日常运营。
在 Max Koi Farm，传感器通过分析虾类在喂食时产生的声波，来估算虾群的数量以及它们的摄食活跃度。
这些数据随后由本地开发的 AI 平台 AquaEasy 进行处理，从而推荐最佳的喂食量和喂食时间表。
SAFEF 执行长 Ken Cheong 表示，这类技术显著减轻了养殖者的体力劳动负担。
他告诉 CNA：“传统上，观察动物吃多少东西在规划、执行和监控方面都需要投入大量工作。”
“通过数字化和传感器的应用，系统现在可以独立判断动物的摄食量、池塘中的动物数量，从而决定需要使用多少饲料。”
他补充道，这项技术还让养殖者对库存水平、资源利用率和运营成本有了更清晰的掌握，从而能更好地规划生产。
数字化记录，助力接轨行业标准
SG Farm App 通过将农场记录数字化，与上述生产技术形成互补。
工人可以将饲料使用量、放养数量和收获量等信息记录在案，使养殖场能够近乎实时地追踪生产力、监控支出并评估每个生产周期的表现。
目前，该平台已在两家养殖场推广，其中包括为新加坡水产养殖业培育罗非鱼苗的国家亲鱼中心（National Broodstock Centre），未来将有更多农场加入。
Mr Cheong 表示，准确且经过验证的记录对于寻求行业认证和认可标准（如新加坡食品局的《鱼类养殖良好水产养殖规范》）的养殖场至关重要，这将提升他们的竞争力。
“记录是所有标准的关键，”他说道，“这是帮助本地养殖场以最有效率的方式保存记录的第一步。”
Max Koi Farm 目前正在接入该应用。业主 Max Ng 表示，这将与他农场现有的技术相辅相成，提高运营效率。
“该应用将为我们提供更准确的喂食记录，从而改善饲料转化率并帮助我们节省成本，”他说道。
SAFEF 计划扩大推广范围
SG Farm App 自 5 月起上线，预计将采用订阅模式以覆盖 IT 基础设施和服务器成本。SAFEF 表示，将保持价格亲民，确保劳动力和生产力的提升幅度高于订阅费用。
该联合会希望下一步将该应用扩展到蔬菜农场。
“我们希望每个人都能参与其中，”Mr Cheong 说，“我们将制定一个方案，确保农场节省的精力与支付的订阅费相匹配。”
除了数字化，SAFEF 还在探索新物种，以实现新加坡水产养殖业的多样化并满足消费者需求。
目前正在评估的物种之一是鳜鱼（Chinese perch），这是一种原产于中国的淡水鱼。
该联合会希望最终能在新加坡建立起该物种的商业供应体系，从而扩大本地养殖海鲜的种类，为消费者提供更多选择。
