嘉宾巴生肉骨茶 – 马来西亚风格的药材肉骨茶

271天前     6,600
嘉宾巴生肉骨茶 – 马来西亚风格的药材肉骨茶

Rangoon road似乎就快要变成一条肉骨茶街了。

也在最近,我们发现了一家新的肉骨茶餐厅-嘉宾巴生肉骨茶, 就在添好运的对面, 很好找。

嘉宾巴生肉骨茶与街边其他肉骨茶店的主要区别在于,他们供应的是马来西亚传统风格的药材肉骨茶。

嘉宾巴生肉骨茶原产于马来西亚的Seremban,这次就由店主把巴生肉骨茶带到了新加坡,让大家一解思乡之愁。

如果我没记错的话,我第一次吃干肉骨茶的就是在梁记,没多久,就是到顺发肉骨茶,它们的干肉骨茶都添加了有干鱿鱼,这可有点让我大吃一惊。

至于嘉宾巴生肉骨茶,干肉骨茶($8.80)和火爆肉($8.80)在他们特制的老抽中煸炒过后,香气浓郁。肉汁带有微甜微咸,还有一点干辣椒的辣味。排骨很嫩,搭配米饭,堪称一绝。不过,可惜的是,他们的干肉骨茶少了干鱿鱼,少了点味道。

我喜欢嘉宾巴生肉骨茶(小的$8.80/大$17.50)。这锅中草药汤是用十多种不同的原料熬制而成的,但味道不会令你感到刺鼻,药材味不会太浓烈。肉骨茶汤里配有五花肉、豆卜、猪肚和猪肠。

嘉宾巴生肉骨茶 – 马来西亚风格的药材肉骨茶

Jia Bin Klang Bak Kut Teh 嘉宾 巴生肉骨茶

如果干肉骨茶不是你的菜,那也可以去吃他们的花雕酒鸡($8.80),鸡肉多汁,配上香喷喷的花雕酒,最适合用来暖胃。

吃汤的肉骨茶时,还能搭配几道小菜,就好比如猪肘($10)、蚝油炒菜($5)、油条($2.5)和咸菜($3.5)。不得不承认,猪肘果真是是招牌菜之一,肉不但很嫩滑,再看看那闪亮的胶脂,完全让我欲罢不能。吃肉骨茶也别忘了点它的最佳拍档哦-油条和咸菜。

嘉宾 巴生肉骨茶

地址: 62 Rangoon Road, Singapore 218352

电话: +65 69007708

营业时间: Mon, Wed-Fri: 10am – 3pm, 5pm – 10pm; Sat-Sun: 10am – 10pm

转载请注明来源:狮城新闻