要说现代人生活中离不开的磨人小妖精
“咖啡”绝对算是一个
大家对咖啡的迷恋与日俱增
只要看看这几年遍地开花的咖啡馆就知道了
......
小文身边有不少“咖啡信徒”
他们能“虔诚”到什么程度呢？
每天见面手里必定有一杯咖啡
好啦，我的“咖啡信徒们”
今天就跟着小文走访几家狮城的咖啡店
一起感受精品咖啡的用心吧
- % Arabica -
6.28号刚开业的%咖啡，
地址选在了人潮涌动的阿拉伯街，
装修风格还是一贯的极简主义——
纯白与原木的搭配，自然色为主，
简洁、文艺、朴素。
让顾客感觉温馨而舒适
更让原本就宽阔的空间
显得更加开阔整洁
因为是日本有名的咖啡品牌
所以到了狮城后依旧火爆不过效率很高
从排队到拿到咖啡大概20分钟。
咖啡的口感是一流的，奶泡浓密。
可以尝试一下西班牙拿铁，炼乳的味道
不是很明显，咖啡豆的品质不错。
热的是小杯$7.8，大杯是$9，
价格是有点小贵，
但口感实在对得起价格。
地址：56 Arab St, Singapore 199753
电话：6291 3887
营业时间：全年8am-8pm
- Wild Honey -
新加坡的网红店
环境是英伦怀旧风
主打的是各式的Brunch
菜单是按照各个国家分类的
有英式全餐，法式吐司，
北非蛋，西班牙chorizo......
每道的口感都不错，完全不踩雷
关于咖啡，推荐这家的iced latte
拿铁制成冰块，用热牛奶淋上去
纹路很美，口感很醇正
咖啡味慢慢释放，奶味比咖啡味重
地址：333A Orchard Rd, #03-01/02, Singapore 238897
电话：6235 3900
营业时间：周一至周四9am-9pm，周五9am-10pm,周六8am-10pm,周日8am-9pm
- Cafe Melba -
在Goodman艺术区
里面有一片草地和这间咖啡
从外面看上去很有设计感
各种涂鸦墙上特别好看
面对着一块草坪
很有艺术氛围
店里面的背景音乐也很棒
内里的咖啡也备受顾客的喜欢
随手一拍，妥妥的ins风格
除了好喝的咖啡
店里还有分量十足的brunch
地址：Block N #01, 90 Goodman Rd, 56, Singapore 439053
电话：6440 6068
营业时间：周一至周五10am-10pm，周六至周日8.30am-10pm
- Common Man Coffee Roasters -
咖啡的出品很专业
除了CMCR特色Espresso Blend
不同产地咖啡豆的手冲
每天还有Uncommon的咖啡豆选择
来自世界各地的期间限定
菜单Brunch的种类特别多
几乎达到完美水平
Croissant Croque Monsieur:
起酥相当完美的可颂，
夹一大片意大利熏干酪provolone和火腿，
抹上奶油白酱
Common Man Fluffy Pancakes:
ins上镜率超高的松饼
特别特别的Fluffy，淋上咸焦糖酱
加上香脆的坚果和酸甜的莓果
最惊喜的是两片松饼中间夹的焦糖香蕉泥
地址：#01, 22 Martin Rd, 00, Singapore 239058
电话：6836 4695
营业时间：周一至周五7.30am-5pm，周六至周日7.30am-6pm
- Xiao Ya Tou -
咖啡配面包
咖啡配蛋糕
但是，咖啡配烤鸭，你有吃过吗？
这是一家把中式和东南亚的菜式
与西餐和Brunch文化结合的餐厅
创意的搭配，口味传统又充满小惊喜
红灯笼、塑料椅、老照片
旧物件，色彩浓重的复古风格
帘子后面有个带天井的小院子，采光极好
一口咖啡，一口面
这感觉，实在是创新到极致
地址： 6 Duxton Hill 01-01, Singapore 089592
电话：6226 1965
营业时间：周一至周四：12:00pm-11:00pm，周五：12:00pm-12am，周六：10:00am-12am，周日：10:00am-5pm
- PUNCH -
它很简单，也不算特别惊艳
却有着太多令人心动的小细节
比如干净的开放式厨房
刚刚好的烟火气
看着吐司一点点烙上诱人的焦黄
比如厚度正好的奶泡
入口又绵密又柔软
看着咖啡师熟练而帅气的拉花
