新加坡食品行业市场呈现出多元、创新且充满活力的特点。从饮食文化上看，这里融合了中式、马来式、印度式等多种烹饪风格。娘惹菜、海南鸡饭、肉骨茶等本地特色美食闻名遐迩，同时麦当劳、肯德基等国际连锁快餐品牌以及日式料理、印度美食等也广受欢迎。
即食食品市场增长
新加坡即食食品市场规模预计从2023年的8.7亿美元增至2028年的10亿美元（CAGR 2.85%）。健康、便利和高品质是主要驱动因素，尤其是方便面、即食餐等细分领域增长显著。主要企业包括雀巢、家乐氏等国际品牌。
植物基食品与饮料兴起 植物基食品市场预计2023-2033年以6.85%的复合年增长率扩张，主要受健康意识、环保需求及乳糖不耐症人群增加推动。大豆类产品占据主导，乳制品替代饮料增长最快。
食品进口贸易市场与数据
1. 高度依赖进口
- 新加坡90%的食品依赖进口，2022年进口来源国增至183个，以亚洲国家为主（如马来西亚、中国），同时拓展至巴西、波兰等地。主要进口品类包括肉类、蔬菜、水果及加工食品。
2. 进口价格波动与通胀
- 2024年12月食品通胀率为2.5%，其中蔬菜（+4.7%）、水果（+4.5%）价格涨幅显著，肉类（-1.1%）和海鲜（-2.8%）价格下降。鸡蛋价格因饲料成本上涨波动明显。
主要进口来源与品类
- 农产品 ：从缅甸进口大米、豆类、水产品等，2024-2025财年缅甸农产品出口额达27.5亿美元，新加坡为主要目的地之一。
- 即食食品原料 ：面条等原料进口量居亚洲前列，推动方便面市场扩张。
- 植物基原料 ：大豆、豌豆等植物蛋白原料进口增加，支持本地植物基产品生产。
主要展会
2025 年新加坡亚洲食品展览会 FHA FOOD&BEVERAGE
2025 年新加坡亚洲食品展览会（FHA FOOD&BEVERAGE）是由 informamarkets 主办的，举办周期为：一年一届，本届展会将会在2025 年 4 月 8 日举办，展会地点：新加坡- Singapore Expo- 1 Expo Drive, Singapore 486150，2024 年展会展览面积达到了 65000 平方米，参展观众数量达到 72495 人，参展商数量及参展品牌达到 1693 家。
2025 年亚洲水产展览会 Seafood Expo Asia
2025 年亚洲水产展览会（Seafood Expo Asia）是由 Diversified Communications Headquarters 主办的， 举办周期为：一年一届，本届展会将会在2025年9月 10日举办，展会地点：新加坡- Sands Expo & Convention Centre，展会预计展览面积达到 20000 平方米，参展观众数量达到 30000+人，参展商数量及参展品牌达到 410+家。
新加坡食品行业市场潜力巨大，进口贸易也极为活跃，对于全球食品企业来说，这里充满了机遇与挑战。
来源：全球展会服务平台
