新加坡食品行業市場呈現出多元、創新且充滿活力的特點。從飲食文化上看，這裡融合了中式、馬來式、印度式等多種烹飪風格。娘惹菜、海南雞飯、肉骨茶等本地特色美食聞名遐邇，同時麥當勞、肯德基等國際連鎖快餐品牌以及日式料理、印度美食等也廣受歡迎。
即食食品市場增長
新加坡即食食品市場規模預計從2023年的8.7億美元增至2028年的10億美元（CAGR 2.85%）。健康、便利和高品質是主要驅動因素，尤其是方便麵、即食餐等細分領域增長顯著。主要企業包括雀巢、家樂氏等國際品牌。
植物基食品與飲料興起 植物基食品市場預計2023-2033年以6.85%的復合年增長率擴張，主要受健康意識、環保需求及乳糖不耐症人群增加推動。大豆類產品占據主導，乳製品替代飲料增長最快。
食品進口貿易市場與數據
1. 高度依賴進口
- 新加坡90%的食品依賴進口，2022年進口來源國增至183個，以亞洲國家為主（如馬來西亞、中國），同時拓展至巴西、波蘭等地。主要進口品類包括肉類、蔬菜、水果及加工食品。
2. 進口價格波動與通脹
- 2024年12月食品通脹率為2.5%，其中蔬菜（+4.7%）、水果（+4.5%）價格漲幅顯著，肉類（-1.1%）和海鮮（-2.8%）價格下降。雞蛋價格因飼料成本上漲波動明顯。
主要進口來源與品類
- 農產品 ：從緬甸進口大米、豆類、水產品等，2024-2025財年緬甸農產品出口額達27.5億美元，新加坡為主要目的地之一。
- 即食食品原料 ：麵條等原料進口量居亞洲前列，推動方便麵市場擴張。
- 植物基原料 ：大豆、豌豆等植物蛋白原料進口增加，支持本地植物基產品生產。
主要展會
2025 年新加坡亞洲食品展覽會 FHA FOOD&BEVERAGE
2025 年新加坡亞洲食品展覽會（FHA FOOD&BEVERAGE）是由 informamarkets 主辦的，舉辦周期為：一年一屆，本屆展會將會在2025 年 4 月 8 日舉辦，展會地點：新加坡- Singapore Expo- 1 Expo Drive, Singapore 486150，2024 年展會展覽面積達到了 65000 平方米，參展觀眾數量達到 72495 人，參展商數量及參展品牌達到 1693 家。
2025 年亞洲水產展覽會 Seafood Expo Asia
2025 年亞洲水產展覽會（Seafood Expo Asia）是由 Diversified Communications Headquarters 主辦的， 舉辦周期為：一年一屆，本屆展會將會在2025年9月 10日舉辦，展會地點：新加坡- Sands Expo & Convention Centre，展會預計展覽面積達到 20000 平方米，參展觀眾數量達到 30000+人，參展商數量及參展品牌達到 410+家。
新加坡食品行業市場潛力巨大，進口貿易也極為活躍，對於全球食品企業來說，這裡充滿了機遇與挑戰。
來源：全球展會服務平台
