珍珠百货商场熟食中心悬挂着勿外带食物到熟食中心食用的布条。(图:贺玉荣)
“请勿在珍珠百货商场熟食中心内食用外带食物,这里的桌椅仅限熟食中心的食客使用”,这些字样是写在两条布条上,而这两条布条就挂在牛车水的珍珠百货商场熟食中心,一条挂在熟食中心进口处;一条挂在中心里面。
从这些字句,明眼人一看就知道,该熟食中心不鼓励外带食物到熟食中心里食用,这种情况在新加坡的小贩中心很少见,即使有外带食物,一般的小贩中心摊贩或商联会都不会多加过问。
为了进一步了解情况,《8视界新闻网》记者特地联系珍珠百货商场联合会会长谢赛英,向她了解挂不鼓励外带食物布条的原因。
谢赛英受访说,挂这个布条是迫不得已之举。有些顾客在珍珠坊一楼购买食物后,拿到对面的珍珠百货商场一楼的熟食中心食用,不仅占用了中心内的桌椅,影响真正到熟食中心用餐的食客,也增加了清洁工作,引起很多熟食摊主的不满。
她说:“那边(珍珠坊)一楼的小吃摊位很多,没有地方坐,有些人买了食物后,便拿到我们的小贩中心食用,霸占了桌位。”
她进一步说:“有的吃完后,甚至把打包盒放在桌上,给来小贩中心用餐的顾客造成不便,也增加了清洁工的工作,毕竟清洁费都是由熟食中心这边的小贩摊主来支付的。”
根据记者现场了解,对面珍珠坊一楼的小吃店和美食摊越开越多,汇集多种中式美食,包括馒头、包子、豆皮、凉拌菜、酸辣鸡脚等,吸引大批人潮,特别是周假日,这里更是水泄不通。
不少顾客外带食物,拿到熟食中心食用,引起熟食摊主不满。(图:贺玉荣)
谢赛英:布条挂上后成效甚微
记者也发现到,珍珠坊一楼的小吃店和美食摊,很多都没有专门座位,大多数是打包带走,有些顾客打包好了,就到旁边的珍珠百货商场一楼熟食中心食用,因此占了位子。
在这里经营日日红麻辣香锅有十几年的负责人毛先生受访说:“现在牛车水这边,开了太多中餐小吃店,有些人带食物进来吃,的确是会对我们的顾客产生一定的影响。”
另一位在熟食中心内经营几十年的黄先生接受记者采访时说:“那边的商家,应该自己多设桌椅,而不是把成本转移到我们这边。他们人来多了,我们的顾客就少了地方,特别是清洁的工作增加了,垃圾也多,但管理费和清洁费都需要我们来支付,这是不太公平的。”
谢赛英说,小贩中心翻新后,他们就挂上黄色告示布条,告诉大家不要外带食物来这里食用,但她发现成效甚微。
谢赛英希望有关部门能够沟通和管理这种现象,“政府没有规定顾客不能带外来食物来熟食中心吃,但如果太多人来,就会影响我们这边商贩们的正常营业。”