经营了10年的本地特色主题餐厅“查理·布朗咖啡座”将在月底结业

2020/12/29   •   4860阅
令人惋惜的告别!新加坡本地首家查理·布朗主题咖啡座昨日宣布在本月底结业,结束了陪伴我们十年的经营。这家因其独特的设计和亲自操刀的出品而备受喜爱的餐厅,因租金及员工薪资开销压力过大而难以继续运营。虽然曾投入大量心血,但最终还是未能抵抗经济压力,希望业者能为员工提供合理的遣散方案。
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已经数不清这是今年的第几个告别了,陪伴了我们10年的查理·布朗主题咖啡座昨日突然宣布将在本月底结业。据报道,这是本地首家主题咖啡座,不少网友在错愕的同时也感到深深的不舍。

餐厅在11月的时候,曾经发布装修的消息,当时不少网友还留言表示非常期待他们重开,不想等来的却是结业的消息。

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据报道,餐厅结业的原因是无法维持租金和员工的薪资开销。这家餐厅在2010年于313首次开业,2014年搬到了国泰乌节电影娱乐城,一直营业至今,成为本地营业最久的主题餐厅

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其中的一位老板从事装修行业,店内的设计都是亲自操刀,一位董事曾在米其林一星餐厅当厨师,亲自掌厨保证品质。虽然投入了不少心血,但是业主表示,最初的几年还能收支平衡,在今年前半年的严重亏损让他们无法负荷。解封后虽然生意好转,但是租金和薪水开销太高,不得不结业。

目前,业者将店内的商品打折出售,并表示打算另找店面,为员工继续发一份薪水,一直到无法维持下去。

信息来源:餐厅社交媒体平台,8视界新闻

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