【食尚狮城】融合亚洲各国美食精粹,精致私房菜尽在囍宴

38天前     4,884

食尚狮城

选择困难症外出觅食吃什么?

囍宴吸收融合亚洲各国美食精粹

打破单一菜系的食材限制

致力于打造经典与创新交融的

精致私房菜和独特用餐体验

餐厅环境格调优雅

这是什么神仙餐厅~赶紧来试试~

美食推荐

01#芥末胡麻浆伴日本温室番茄

【食尚狮城】融合亚洲各国美食精粹,精致私房菜尽在囍宴

按比例调配的芥末和芝麻酱汁

番茄开水蒸30秒去皮,再蒸冰水更加爽口

既有胡椒和芥末的清辣感

又有芝麻的香味,入口绵滑又回味无穷

02#桂花灯影鱼片

【食尚狮城】融合亚洲各国美食精粹,精致私房菜尽在囍宴

耗时两天制作,对刀工的要求极高

将薄片用风干机风干15到20小时

鱼片口感清脆,入口无渣

配上用冰糖、桂花、鲜味汁熬制的调味汁

感官效果满分

03#黑松露脆皮烤鸡

【食尚狮城】融合亚洲各国美食精粹,精致私房菜尽在囍宴

选用优质云南黑松露和本地甘榜鸡

口感更加结实,肉质更加鲜嫩

需提前一天腌制,经过2次炙烤,使脆皮上色

伴有黑松露的独特味道,口感鲜嫩多汁

04#柚子沙拉炸石斑

【食尚狮城】融合亚洲各国美食精粹,精致私房菜尽在囍宴

本地的甜柚与泰国风味的碰撞

新鲜的石斑鱼炸至外焦里嫩

配上甜酸的沙拉,爽口不腻

05#云上东坡醉千层

【食尚狮城】融合亚洲各国美食精粹,精致私房菜尽在囍宴

火烤去除表皮杂质,蒸一小时使肉彻底定型

切肉要延续不断,薄厚一致,费时费工

六边宝塔状,外观既传统又有新意

06#莲藕三味豆

【食尚狮城】融合亚洲各国美食精粹,精致私房菜尽在囍宴

白果,莲子,夏果,莲藕,青红灯笼椒

莲藕清脆,莲子保健

银杏果微微带苦,夏威夷果的香酥

不同层次的口感互相交融

出示新加坡白酒协会会员卡可享10%优惠

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【食尚狮城】融合亚洲各国美食精粹,精致私房菜尽在囍宴

地址:28 Maxwell Road,#01-15/17, S069120

电话:62203546

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