◤新冠病毒◢中国客不来 新加坡客减少 中国餐馆生意大受打击

2020-02-06     5,412
◤新冠病毒◢中国客不来 新加坡客减少 中国餐馆生意大受打击

中国客不来,导致以中国客为主的中国餐馆,面临门可罗雀的窘境。

(新山5日讯)新冠病毒疫情扩散,导致中国游客不来、新加坡客减少、本地客也减少出门,造成本地中国餐馆生意大受打击!

这也令部分业者力挽狂澜,考虑促销吸引本地客。唯一些业者或​​继续苦撑等待疫情好转。

《中国报》记者走访新山彩虹花园、新山富力广场及士姑来碧桂园一带的中国餐馆,有关业者和负责人受访说,造成他们生意下跌的有4大因素,包括中国人返回中国家乡过年未回到马来西亚、中国人留在国内没出国旅行、新加坡游客也减少到新山,以及本地人减少出门。

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尽管生意大受影响,中国餐馆业者仍会如常营业。

受访的业者说,因受疫情影响很多人都受劝告,尽量避免到人多的地方,因此出门逛街的人明显变少。

其中,在金海湾碧桂园经营“中国沙县小吃”的业者王月珠接受《中国报》访问指出,这段农历新年期间,生意可谓惨淡,一天接待的顾客只约十人,生意额或只是100到200令吉。

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王月珠指在这农历新年期间,生意惨淡。

王月珠来自中国福建省,她说,由于她们是自家生意,所以店内都是中国人,并没有聘请马来西亚籍员工或外劳。

她说,他们最大的顾客群主要为居住在碧桂园公寓的中国籍住户、来观光的中国游客,以及新加坡游客及部分本地人。

她指出,过往一些中国籍游客会租赁当地公寓作为民宿,如今这批游客不来、出门逛街的人少了,严重打击她的生意。

她坦言,自己也感到无奈,因为他们的店内的价格属中等,所以不会做促销。

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受新冠病毒疫情影响,本地一些商场的逛街人潮明显减少。

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出门逛街人潮减少,连带中国餐馆生意大受影响。

或促销吸本地客 弥补损失

部分业者或做促销吸引本地客,来弥补中国客流失的损失。

位于新山富力广场的“喵喵小厨”(售卖烤鱼及自助火锅)店长颜湘凌受访指出,该店或可能考虑进行促销,吸引更多本地游客,弥补中国客流失所带来的损失。

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颜湘凌:或考虑做促销吸引更多本地客。

她说,居住在当地公寓的中国籍人士主要长居新山,但已返回中国过年,迟迟还未回到新山。

她透露,店内员工主要为本地人,厨师则为中国籍,因为菜色主要是中国菜系,必须由中国师傅亲自烹煮。

她估计,本地顾客群占该店20%的客源量,他们会胥视情况或进行促销,以吸引更多本地人光顾。

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武汉疫情扩散,令市道一片平静,出外用餐人也减少。

仍有熟客 光顾聚餐

本地中国餐馆熟客如常和同事到中国餐馆聚餐,庆祝农历新年。

尽管本地人减少出门,但仍有热爱中国菜系的支持者携同友人,如常光顾中国餐馆。

一名食客傅后特(35岁,银行职员)日前和多名同事就一起到新山彩虹花园的中华风味中国餐馆,一起聚餐。

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傅后特:会如常到中国餐馆用餐。

他受访时说,他向来都有到中国餐馆用餐的习惯,同事们也爱吃中国菜肴,他们并没有担心店员的国籍身份,亦认为即使遇到中国籍人士上门用餐,也不需要大惊小怪。

他认为,我国的疫情还未到严重恶化的地步,没必要那么惊弓之鸟,所以他会继续选中国餐馆和友人聚餐。

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爱吃中国菜肴的本地人,依然会和友人相约到中国餐馆聚餐。

顾客要求打包

韩先生(45岁,彩虹花园“中华风味餐馆”经理)

中国及新加坡客有减少的情况,庆幸的是,本地客照样经常光顾,所以本店的生意还未受到严重打击。

至于有光顾的中国客都会要求打包。

我们向来注重本地客,且多数是熟客。目前还不至于要削价促销,我相信中国政府能很快控制疫情,而我和中国籍员工都两年没有返回中国过年,员工为缅甸籍,所以不用担心。

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韩先生(右)指出,该店主要以本地熟客为主,所以没受到太严重的影响。

友族如常出门

蔡俊聪(29岁,碧桂园“重庆七星老火锅”经理)

我们发现华裔民众减少出门,友族同胞如常出门,但我们店的是非清真食品,无法招揽这群顾客,所以马来摊位生意就非常好。

我们好些是来自森林城市的顾客,相信受疫情影响临时取消预约,选择留在家里。

我们老板为中国籍,他一早吩咐如果没有人上门光顾,可提早一小时关门。

我们已经采取各种安全防范措施,包括入门顾客必须用消毒液洗手。

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蔡俊聪

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本地中国餐馆也采取防范措施,顾客进入餐厅前必须用消毒洗手液洗手。

生意饱受影响

沉亦志(富力广场“四川冒菜餐馆”负责人)

我们的顾客以中国客及本地人各占一半,自新冠病毒传开以后,生意大幅度受到影响。

我是四川人,今年并没有回乡过年,老板在已返回中国过年,接下来需要等到老板返回新山,才能决定需要搞什么促销来吸引顾客。

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沉亦志

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