炉灶和吸油烟机起火，鱼汤摊位一片火光。（取自早报网）
（新加坡讯）马西岭巴刹与熟食中心的鱼汤摊位员工在油炸蛋丝时，疑油锅内的热气冲向吸油烟机，引发火患，导致摊位及吸油烟机起火燃烧，40人自行紧急疏散，一人烧伤入院。
这起火患昨天（5月11日）早上8时20分左右，发生在马西岭巷第20座的马西岭巴刹与熟食中心。
《联合早报》读者拨打热线通报说，事发时他从组屋住家的窗口，看到巴刹及熟食中心冒出滚滚浓烟，接着就听到远处传来的消防车鸣声。
记者赶抵现场，火势已经被扑灭，但仍可闻到呛鼻的烧烧焦味。
失火的是一个潮州鱼汤摊位，女摊主郑鸿告诉记者，事发时，两个员工在摊位内准备食材，其中一人在油炸蛋丝。
她说，怀疑是油锅的热气冲向吸油烟机，只听到一声爆炸声，紧接着摊位的炉灶和上方的吸油烟机，燃起熊熊烈焰。
她说，当时她在摊位外，两个员工及时逃出来，有人拿着灭火器来帮忙灭火。其中一名员工后来被送院。
协助灭火的是杂货店老板林桂金，他也是马西岭巴刹商联会主席。他说，当他获知摊位起火，立刻就从店内拿了灭火器，跑到摊位帮忙灭火。
新加坡民防部队受询时说，火患源自摊位的炉灶，涉及吸油烟机。民防人员抵达后，用一支水枪将火扑灭，约40人自行疏散。一人因烧伤被送入中央医院。
