这一间顺顺发脆皮咖喱卜
酥脆中带香辣的口感
将传统经典的街边小吃诠释到完美
顺顺发脆皮咖喱卜驰名坡岛
从1990年营业至今
已经有近30年的历史啦！
一粒粒胖嘟嘟的咖喱卜🤤
必须经过面皮擀平、加入馅料、折成半圆的步骤
再把接口捏成花边
最后放进热油中炸至金黄酥脆
看似简单的过程，实际上暗藏繁复细节🤭
非常考验功夫呢！
咬一大口咖喱卜
每一个步骤绝不能马虎
熟练上手后，制作过程更加迅速
而且也要拿捏好油的温度和炸的时间
同时要注意咖喱卜的馅料有没有漏出来
每个部分环环相扣🧷
若是稍有不慎，将会大大影响咖喱卜的味道与外观
层次分明的咖喱卜
外观饱满、色泽金黄
还未开吃就能先闻到扑鼻的香气
有咖喱鸡、沙丁鱼、乌打、卡仕达等
甚至还有榴梿馅咧！
而咖喱鸡和沙丁鱼馅料
更是用家传秘方制作
味道绝对够够力好吃~
咬一大口咖喱卜
立马能够感受到酥脆到掉渣的口感
哪怕高温油炸后，不会显得过于油腻
而馅料也塞得满满
咖喱味不会太呛辣
能够吃到马铃薯块、鸡肉、鸡蛋等配料🥚
很有饱足感哦！
如果想试一试比较辣的口味
沙丁鱼馅料加上切碎的小辣椒、洋葱等
酸辣味道更上一层楼
还有Otah乌打馅，也非常独特🤩
微辣却又能吃到鲜鱼的味道
更不能错过甜口的卡仕达馅与榴梿馅
保证会让你彻底爱上
没想到传统酥皮糕点还能有这么多变化呢！
顺顺发脆皮咖喱卜
7:30am-5:30pm(星期一休息)
220 East Coast Road Singapore, Singapore 428917
Facebook：Soon Soon Huat Crispy Curry Puff
