這一間順順發脆皮咖喱卜
酥脆中帶香辣的口感
將傳統經典的街邊小吃詮釋到完美
順順發脆皮咖喱卜馳名坡島
從1990年營業至今
已經有近30年的歷史啦！
一粒粒胖嘟嘟的咖喱卜🤤
必須經過麵皮擀平、加入餡料、折成半圓的步驟
再把接口捏成花邊
最後放進熱油中炸至金黃酥脆
看似簡單的過程，實際上暗藏繁複細節🤭
非常考驗功夫呢！
咬一大口咖喱卜
每一個步驟絕不能馬虎
熟練上手後，製作過程更加迅速
而且也要拿捏好油的溫度和炸的時間
同時要注意咖喱卜的餡料有沒有漏出來
每個部分環環相扣🧷
若是稍有不慎，將會大大影響咖喱卜的味道與外觀
層次分明的咖喱卜
外觀飽滿、色澤金黃
還未開吃就能先聞到撲鼻的香氣
有咖喱雞、沙丁魚、烏打、卡仕達等
甚至還有榴槤餡咧！
而咖喱雞和沙丁魚餡料
更是用家傳秘方製作
味道絕對夠夠力好吃~
咬一大口咖喱卜
立馬能夠感受到酥脆到掉渣的口感
哪怕高溫油炸後，不會顯得過於油膩
而餡料也塞得滿滿
咖喱味不會太嗆辣
能夠吃到馬鈴薯塊、雞肉、雞蛋等配料🥚
很有飽足感哦！
如果想試一試比較辣的口味
沙丁魚餡料加上切碎的小辣椒、洋蔥等
酸辣味道更上一層樓
還有Otah烏打餡，也非常獨特🤩
微辣卻又能吃到鮮魚的味道
更不能錯過甜口的卡仕達餡與榴槤餡
保證會讓你徹底愛上
沒想到傳統酥皮糕點還能有這麼多變化呢！
順順發脆皮咖喱卜
7:30am-5:30pm(星期一休息)
220 East Coast Road Singapore, Singapore 428917
Facebook：Soon Soon Huat Crispy Curry Puff
