突发！
新加坡E-Bridge幼儿园
疑似中央厨房“出问题”
导致其全岛6个幼儿园区
185名师生出现肠胃不适症状
辣妈粉丝也有反馈
娃在E-Bridge感染肠胃炎吐到站不稳！
宝妈的亲身经历
19号下午5点半，小凡（化名）妈妈突然接到孩子带班老师的电话 ，说孩子在学校已经吐了两次，请她来学校把孩子接回家。
当她火急火燎赶到幼儿园时，孩子小脸煞白、嘴唇没一点血色，浑身软得没力气，扒着她不肯撒手，要抱。他们6点到家楼下诊所时，孩子刚站到门口就哇哇大吐！看完医生回了家，又连着吐了两次。
图源：E-BRIDGE.EDU.SG
小凡妈妈感到很奇怪
平时他们给孩子吃东西都很注意
家里其他人也没有症状
家长群私下一聊
才知道这根本不是
“个别孩子肠胃不舒服”！
截止11月20日晚上，小凡班上已经发现有9个孩子出现呕吐、腹泻症状，全都去看了医生。
幼儿园楼下诊所的医生则表示，当天接诊了不少同样症状的患儿。
有家长在群里说：“我去了学校附近那家常去的GP诊所，医生说他已经看了22例这样的孩子！真不敢想，加上其他诊所和 KKH的病例，总数得有多少啊。”
图源：E-BRIDGE.EDU.SG
后来家长们看到新加坡传染病局（CDA）、新加坡食品局（SFA）和幼儿培育署（ECDA）11月21日的联合声明新闻才知道，这次肠胃炎涉及6家 E-Bridge 幼儿园！累计185人（173 名学生、12 名工作人员）出现肠胃炎症状，其中1名学生已住院（目前情况稳定），其余患者或门诊就医、或自行用药，部分已痊愈。
涉及的6家E-Bridge幼儿园包括
👉武吉班让分校（Bukit Panjang）
👉堪培拉分校（Canberra）
👉蒙特利尔分校（Montreal）
👉兀兰通道分校（Woodlands Drive）
👉义顺471B街分校（471B Yishun）
👉义顺504街分校（504 Yishun）
官方紧急处置
根据调查确认，患儿均食用了Middleton国际学校（位于淡滨尼92街2号）供应的餐食。目前，新加坡食品局宣布从11月21日起，暂停该供应商的食品经营活动（恢复时间待定）。
图源：Bukit Panjang Mall
同时食品局还要求，供应商全面清洁消毒场所、设备、餐具，所有食品处理员需重考并通过“食品安全一级课程”，且食源性致病菌检测阴性才能复工，场所的食品卫生官员需重考并通过 “食品安全三级课程”方可复职。
E-Bridge幼儿园则于11月21日发表致家长公告，表明E-Bridge多家分园所有出现症状的孩子和工作人员均在隔离室得到照料，并被及时送回家休息，具体原因尚待官方确认和调查。
图源：伊桥幼儿园网站
校方还说明了目前正在执行的强化预防措施：
环境消毒：卫生间使用消毒、每日消毒教室和玩具、每晚对教室（尤其是高频接触表面）进行消毒。
日常清洁：饭前饭后擦拭桌子。
个人卫生：员工和儿童每两小时及饭前/后洗手。
健康监测：每日至少三次定期健康检查。
隔离措施：受影响班级自最后一例病例报告起，暂停集体活动7天。
深度清洁：已于11月20日由外部供应商完成。
并非首次出现肠胃炎
其实这并不是E-Bridge幼儿园
第一次出问题
就在今年9月
位于循环路的伊桥幼儿园
（E-Bridge Pre-School）
陆续有17名学生和2名职员
出现肠胃炎症状
事件曝光后，新加坡传染病管理局（CDA）、幼儿培育署（ECDA）和食品局（SFA）已经展开联合调查。辣妈从幼培署了解到，园方已按要求强化消杀，所有教职工都在严格执行感染防控指引。
近年新加坡校园食品安全事件
也许是因为新加坡天气炎热，食物容易变质。虽然新加坡的食品卫生已经有口皆碑，但还是不乏食物中毒、集体肠胃炎等事件发生。
知名幼儿园旗下三所同时中招
2023年5月
3所幼儿园共89人出现肠胃炎症状......
6人送医院治疗！
来源：新加坡食品局FB
其中一个学前教育集团MindChamps位于樟宜机场T3的校区，28名孩子及4名职员出现肠胃炎症状，呕吐拉肚子，而且持续发烧多日。 据幼儿园代表透露，在5月20日至21日期间，有家长通知校方称他们的孩子出现了疑似胃肠炎的症状。幼儿园约一半的学生疑似食物中毒，但校方却迟迟不对事件作出清楚的说明，引发了家长们的不满。
继樟宜机场的MindChamps传出食物中毒事件后，MindChamps位于东陵的学前教育中心也传出食物中毒事件，再有45名孩子和5名教师出现发烧、拉肚子等症状，其中四名孩子送医。
据说MindChamps的食物都是外包的，所以一旦一家出了问题，其他家的MindChamps也可能出现相似的情况。
有孩子就读于东陵校区的家长在社交媒体上反映，她孩子所在的幼儿园也有小朋友查出是沙门氏菌感染，校区有大约一半的孩子出现了症状。学校已经把那3天的食物拿去检测了，家长正在等待检测结果中。
后来这家学前教育中心已暂时终止食物供应商的供餐，改由园内的厨师准备餐食。
次年末，新加坡食品局发布公告表示，在对Nosh Cuisine的设施展开联合检查后，发现公司没有确保设施的清洁。
图源：新加坡食品局
它们曾为8所MindChamps幼儿园提供食物，而导致107人出现肠胃炎症状的食品公司Nosh Cuisine，因食品安全疏漏而被罚款1200新币。
丹戎巴葛幼儿园肠胃炎
2024年1月，丹戎巴葛Haven婴幼儿中心有8名儿童出现了胃肠炎症状，包括腹泻和呕吐，这个中心一共有16个孩子和6名工作人员。
图源：The Straits Times
该中心校长Angelyn Leong在回答询问时表示，1月3日首次发现肠胃流感症状。当时有两名儿童出现腹泻，第二天两人都没有去上学。
Angelyn说，两天后，其中一个孩子虽然仍然出现症状，还是回到了中心，家长表示，医生认为孩子已经康复了，腹泻是由于吃得太多引起的。
但在那之后更多的孩子开始生病，1月10日有4个孩子出现呕吐症状，后来幼儿园调查的初步结果表明，肠胃流感的爆发可能是由病毒感染引起的。
同年又一幼儿园肠胃炎
同年，新加坡幼儿园Little Seeds Preschool集体爆发肠胃炎症状。24名儿童出现肠胃炎症状，7名儿童入院治疗。
幼儿园负责人表示，确诊有三例沙门氏菌病例。
示意图
根据食品局官网资料，人类感染沙门氏菌，是因为食用了被污染的动物源食品，像是生肉、家禽、鸡蛋和生乳制品都有可能感染该病毒。
其出现的症状包括腹泻、腹痛、发烧、恶心、呕吐。
“老鼠粉”放倒小学生
今年10月1日，新加坡莱佛士女子小学（Raffles Girls’ Primary School）的学生们在学校食堂用餐后，不少人陆续出现呕吐、腹泻、肚子痛等症状。
有部分学生说，食堂摊位出售的“老鼠粉”味道怪怪的，感觉像是放久了；也有学生反映，吃下去后不久便开始感到不适！
示意图
一开始，大家都以为只是“孩子吃太快”或者“天气太热肚子不舒服”。可随着症状不断增多，医务室很快挤满了不舒服的孩子！见此情形，老师们赶紧联系家长接人。
家长到校后，看到孩子们脸色苍白、痛苦不已，才猛然意识到——这可不是普通的“肚子不舒服”！
后来经过调查初步发现：学生们吃的面条质量不稳定，有的太软烂，有的颜色发黄，疑似储存不当或存放太久！
家长群直接炸锅：“每次都是出事才查，早干嘛去了？”“孩子不是小白鼠，不能总吃问题食品！”
这些肠胃炎事件发生后，基本上都配合多个部门展开调查。校方也加强了卫生措施，包括要求佩戴口罩、增加消毒频率等。
但让人不禁要问：为什么类似事件会一再发生？
食品安全无小事，孩子的健康更是如此。
期待看到更多预防性措施的落实：比如加强员工培训、建立更完善的质量追踪系统，让“放心午餐”不再是一句口号。
毕竟，让孩子们在安全、健康的环境中成长，是大家共同的责任与愿望。
