突發！
新加坡E-Bridge幼兒園
疑似中央廚房「出問題」
導致其全島6個幼兒園區
185名師生出現腸胃不適症狀
辣媽粉絲也有反饋
娃在E-Bridge感染腸胃炎吐到站不穩！
寶媽的親身經歷
19號下午5點半，小凡（化名）媽媽突然接到孩子帶班老師的電話 ，說孩子在學校已經吐了兩次，請她來學校把孩子接回家。
當她火急火燎趕到幼兒園時，孩子小臉煞白、嘴唇沒一點血色，渾身軟得沒力氣，扒著她不肯撒手，要抱。他們6點到家樓下診所時，孩子剛站到門口就哇哇大吐！看完醫生回了家，又連著吐了兩次。
圖源：E-BRIDGE.EDU.SG
小凡媽媽感到很奇怪
平時他們給孩子吃東西都很注意
家裡其他人也沒有症狀
家長群私下一聊
才知道這根本不是
「個別孩子腸胃不舒服」！
截止11月20日晚上，小凡班上已經發現有9個孩子出現嘔吐、腹瀉症狀，全都去看了醫生。
幼兒園樓下診所的醫生則表示，當天接診了不少同樣症狀的患兒。
有家長在群里說：「我去了學校附近那家常去的GP診所，醫生說他已經看了22例這樣的孩子！真不敢想，加上其他診所和 KKH的病例，總數得有多少啊。」
圖源：E-BRIDGE.EDU.SG
後來家長們看到新加坡傳染病局（CDA）、新加坡食品局（SFA）和幼兒培育署（ECDA）11月21日的聯合聲明新聞才知道，這次腸胃炎涉及6家 E-Bridge 幼兒園！累計185人（173 名學生、12 名工作人員）出現腸胃炎症狀，其中1名學生已住院（目前情況穩定），其餘患者或門診就醫、或自行用藥，部分已痊癒。
涉及的6家E-Bridge幼兒園包括
👉武吉班讓分校（Bukit Panjang）
👉坎培拉分校（Canberra）
👉蒙特婁分校（Montreal）
👉兀蘭通道分校（Woodlands Drive）
👉義順471B街分校（471B Yishun）
👉義順504街分校（504 Yishun）
官方緊急處置
根據調查確認，患兒均食用了Middleton國際學校（位於淡濱尼92街2號）供應的餐食。目前，新加坡食品局宣布從11月21日起，暫停該供應商的食品經營活動（恢復時間待定）。
圖源：Bukit Panjang Mall
同時食品局還要求，供應商全面清潔消毒場所、設備、餐具，所有食品處理員需重考並通過「食品安全一級課程」，且食源性致病菌檢測陰性才能復工，場所的食品衛生官員需重考並通過 「食品安全三級課程」方可復職。
E-Bridge幼兒園則於11月21日發表致家長公告，表明E-Bridge多家分園所有出現症狀的孩子和工作人員均在隔離室得到照料，並被及時送回家休息，具體原因尚待官方確認和調查。
圖源：伊橋幼兒園網站
校方還說明了目前正在執行的強化預防措施：
環境消毒：衛生間使用消毒、每日消毒教室和玩具、每晚對教室（尤其是高頻接觸表面）進行消毒。
日常清潔：飯前飯後擦拭桌子。
個人衛生：員工和兒童每兩小時及飯前/後洗手。
健康監測：每日至少三次定期健康檢查。
隔離措施：受影響班級自最後一例病例報告起，暫停集體活動7天。
深度清潔：已於11月20日由外部供應商完成。
並非首次出現腸胃炎
其實這並不是E-Bridge幼兒園
第一次出問題
就在今年9月
位於循環路的伊橋幼兒園
（E-Bridge Pre-School）
陸續有17名學生和2名職員
出現腸胃炎症狀
事件曝光後，新加坡傳染病管理局（CDA）、幼兒培育署（ECDA）和食品局（SFA）已經展開聯合調查。辣媽從幼培署了解到，園方已按要求強化消殺，所有教職工都在嚴格執行感染防控指引。
近年新加坡校園食品安全事件
也許是因為新加坡天氣炎熱，食物容易變質。雖然新加坡的食品衛生已經有口皆碑，但還是不乏食物中毒、集體腸胃炎等事件發生。
知名幼兒園旗下三所同時中招
2023年5月
3所幼兒園共89人出現腸胃炎症狀......
6人送醫院治療！
來源：新加坡食品局FB
其中一個學前教育集團MindChamps位於樟宜機場T3的校區，28名孩子及4名職員出現腸胃炎症狀，嘔吐拉肚子，而且持續發燒多日。 據幼兒園代表透露，在5月20日至21日期間，有家長通知校方稱他們的孩子出現了疑似胃腸炎的症狀。幼兒園約一半的學生疑似食物中毒，但校方卻遲遲不對事件作出清楚的說明，引發了家長們的不滿。
繼樟宜機場的MindChamps傳出食物中毒事件後，MindChamps位於東陵的學前教育中心也傳出食物中毒事件，再有45名孩子和5名教師出現發燒、拉肚子等症狀，其中四名孩子送醫。
據說MindChamps的食物都是外包的，所以一旦一家出了問題，其他家的MindChamps也可能出現相似的情況。
有孩子就讀於東陵校區的家長在社交媒體上反映，她孩子所在的幼兒園也有小朋友查出是沙門氏菌感染，校區有大約一半的孩子出現了症狀。學校已經把那3天的食物拿去檢測了，家長正在等待檢測結果中。
後來這家學前教育中心已暫時終止食物供應商的供餐，改由園內的廚師準備餐食。
次年末，新加坡食品局發布公告表示，在對Nosh Cuisine的設施展開聯合檢查後，發現公司沒有確保設施的清潔。
圖源：新加坡食品局
它們曾為8所MindChamps幼兒園提供食物，而導致107人出現腸胃炎症狀的食品公司Nosh Cuisine，因食品安全疏漏而被罰款1200新幣。
丹戎巴葛幼兒園腸胃炎
2024年1月，丹戎巴葛Haven嬰幼兒中心有8名兒童出現了胃腸炎症狀，包括腹瀉和嘔吐，這個中心一共有16個孩子和6名工作人員。
圖源：The Straits Times
該中心校長Angelyn Leong在回答詢問時表示，1月3日首次發現腸胃流感症狀。當時有兩名兒童出現腹瀉，第二天兩人都沒有去上學。
Angelyn說，兩天後，其中一個孩子雖然仍然出現症狀，還是回到了中心，家長表示，醫生認為孩子已經康復了，腹瀉是由於吃得太多引起的。
但在那之後更多的孩子開始生病，1月10日有4個孩子出現嘔吐症狀，後來幼兒園調查的初步結果表明，腸胃流感的爆發可能是由病毒感染引起的。
同年又一幼兒園腸胃炎
同年，新加坡幼兒園Little Seeds Preschool集體爆發腸胃炎症狀。24名兒童出現腸胃炎症狀，7名兒童入院治療。
幼兒園負責人表示，確診有三例沙門氏菌病例。
示意圖
根據食品局官網資料，人類感染沙門氏菌，是因為食用了被污染的動物源食品，像是生肉、家禽、雞蛋和生乳製品都有可能感染該病毒。
其出現的症狀包括腹瀉、腹痛、發燒、噁心、嘔吐。
「老鼠粉」放倒小學生
今年10月1日，新加坡萊佛士女子小學（Raffles Girls』 Primary School）的學生們在學校食堂用餐後，不少人陸續出現嘔吐、腹瀉、肚子痛等症狀。
有部分學生說，食堂攤位出售的「老鼠粉」味道怪怪的，感覺像是放久了；也有學生反映，吃下去後不久便開始感到不適！
示意圖
一開始，大家都以為只是「孩子吃太快」或者「天氣太熱肚子不舒服」。可隨著症狀不斷增多，醫務室很快擠滿了不舒服的孩子！見此情形，老師們趕緊聯繫家長接人。
家長到校後，看到孩子們臉色蒼白、痛苦不已，才猛然意識到——這可不是普通的「肚子不舒服」！
後來經過調查初步發現：學生們吃的麵條質量不穩定，有的太軟爛，有的顏色發黃，疑似儲存不當或存放太久！
家長群直接炸鍋：「每次都是出事才查，早幹嘛去了？」「孩子不是小白鼠，不能總吃問題食品！」
這些腸胃炎事件發生後，基本上都配合多個部門展開調查。校方也加強了衛生措施，包括要求佩戴口罩、增加消毒頻率等。
但讓人不禁要問：為什麼類似事件會一再發生？
食品安全無小事，孩子的健康更是如此。
期待看到更多預防性措施的落實：比如加強員工培訓、建立更完善的質量追蹤系統，讓「放心午餐」不再是一句口號。
畢竟，讓孩子們在安全、健康的環境中成長，是大家共同的責任與願望。
