梁定花与乐手克杰享受在街头表演。（受访者提供）
上世纪末开业的爱琴海民歌餐厅，一直营运至2021年5月才停业，20多年不仅见证了本地民歌餐厅走过辉煌与没落，也是不少人的青春回忆。结束营业后，梁定花（59岁）从老板摇身为“民间歌手”，感觉更自由自在，也因为站在街头演唱，她能与不同的人互动，特别有意义。
曾是新谣小组“交叉点音乐实验室”成员的梁定花，星期三（4月9日）接受《新明日报》访问时笑说：“以前当老板有个责任……现在不必付租金就可以表演，不是更好吗？”
爱琴海民歌餐厅虽已熄灯四年，但梁定花依然坚持传递音乐正能量的使命，除了在街头表演，也带领歌手和乐手固定办线上直播演出、到学校举行新谣说唱会，以及接受商演邀约。
梁定花（左）和伙伴们到校园演出。（受访者提供）其中，走上街头演出让梁定花有另一番体悟，她说：“曾经有朋友问我会不会觉得‘拉不下面子’，其实这取决于个人心态。过去几年的街头表演，我找到了自己的音乐天地，演唱功力提升了，还接触到更广大的群众，如老人和小孩，他们会给予最直接质朴的反应，喜欢就拍手或上前给我小费……能在自己的能力范围内带给他们快乐，我认为特别有意义。”
她透露，最令她感动的是一名来自马来西亚的粉丝留言：“怎么从来没听过这把声音？”
她说：“如果我不是走上街头演唱，这名粉丝也不可能听到我的声音，所以说过去四年的街头演唱给我带来了不同的满足感。”
重温当年民歌餐厅氛围
城市购物中心新开辟的四楼空间，可让歌迷舒服坐下来听歌。（受访者提供）想要重温当年的爱琴海民歌餐厅氛围，这个4月的每逢星期五、星期六和星期天，可以到城市购物中心（City Square Mall）的四楼空间，梁定花和曾经在爱琴海民歌餐厅驻唱的10多名歌手和乐手会在傍晚6时30分至8时30分之间免费演出。
谈到这次演出，梁定花为每一场制定了不同主题，分别为星期五——新谣；星期六——怀旧金曲；星期天——流行歌曲，迎合不同年龄层的听歌口味。
“刚过去的第一个周末，每天都吸引了数十名歌迷到场。那里的环境宽敞舒适，有冷气和座位，加上空间两旁为餐厅，听歌的同时也可以买点吃的或喝的，每首歌曲结束，就会听到观众的掌声，有种回到当年在民歌餐厅听歌的感觉……餐厅里的食客和餐厅员工还跟我分享，他们听着我们的歌声，一边吃饭或工作，也很享受。接下来几个周末，希望更多歌迷能来捧场！”
图/文：取自《联合早报》
