延宕超过三年的新加坡第四家鸡蛋农场，昨天（29日）在林厝港举行动土仪式。第一阶段工程预计两年内完成，届时每年可生产不少于3亿8000万个鸡蛋。
名为DoMo的鸡蛋农场，由ISE Foods Holdings负责建设和经营，预计首批鸡蛋将在2028年推出市场。农场全面投入运作后，每年预计可生产超过5亿个鸡蛋，相等于我国目前每年鸡蛋需求量的近四分之一。
出席动土仪式的永续发展与环境部长傅海燕表示，这意味着当第四家本地农场全面投产后，本地生产的鸡蛋将能满足我国一半的需求。
我国去年消费超过22亿个鸡蛋。目前本地有三家鸡蛋农场，分别是成春农场、安安农场和周氏农业。三家本地农场供应大约三分之一的本地鸡蛋需求，其余则依赖进口。
主管贸易关系的傅海燕也说，农场下一阶段将向产业链上游发展，建立种鸡和孵化设施，以培育刚出生的雏鸡。
这些雏鸡长大后将成为产蛋的蛋鸡。因此拥有这类设施将减少我国对进口雏鸡的依赖，进一步加强新加坡的粮食韧性。
“在供应受到干扰期间，本地农场能提供额外保障和缓冲，通过本地生产的鸡蛋、蔬菜和海鲜，确保我们的餐桌上继续有食物。”
永续发展与环境部长傅海燕今天出席农场动土仪式。（图：亚洲新闻台CNA/Raydza Rahman）
