千万别去新加坡玩!这个国家是用来吃的

2019/10/13   •   7618阅
探索新加坡多元美食的精髓,从街头巷尾的海南鸡饭、肉骨茶到椰浆叻沙、辣椒螃蟹,每一口都是文化与风味的完美融合。深入推荐天天海南鸡饭、松发肉骨茶、328加东叻沙等人气名店,带你走访东海岸海鲜中心、老巴刹等必吃景点。无论是经典的咖椰吐司还是香辣过瘾的沙爹烤串,这篇详尽的美食指南不仅满足味蕾,更激发你的旅行灵感,是吃货不可错过的新加坡美食地图。

小编心中最好吃的吐司

小编对甜点的抵抗力为零

像咖椰这样美味的,可以一口气吃上三个呢!

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作为是新加坡人的传统小吃,真的只要尝一次就会爱上

咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成,非常香醇

要尝一口就会立即涌起一种幸福的感觉

平凡简单的幸福

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在传统炭烤土司上涂满奶油与香甜咖椰酱

再配上半熟鸡蛋沾上酱油

另加一杯香浓的传统咖啡

别有风味,肯定上瘾

6

推荐店铺

Ya Kun Kaya Toast(Tong Sen Street)

亚坤咖椰吐司店(中央广场店)

这家店在新加坡几乎是家户喻晓

在这里能吃到的咖椰吐司是最正宗的咖椰吐司。

始创于1944年的亚坤

已经成为了新加坡咖椰面包的代名词

除了面包,店内还出售食品和礼物

这里绝对是悠闲吃早餐的最佳店铺

在Clarke Quay的这家店有舒适的座位

人也不是很多,可以悠闲地吃早餐

觅食详情

地址:6 Eu Tong Sen Street #01-31, The Central,Singapore

到达方式:地铁紫色东北线NE5,Clarke Quay站

营业时间:7:00-22:00。

人均消费:人均消费3新加坡元。

电话:+65-65347332

7

沙爹

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绝味新加坡版烤串

沙爹是新加坡最著名的马来菜之一

即烤即熟的肉食,在新加坡极受欢迎

沙爹通常成10串进行售卖

蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特

通常还搭配洋葱片、黄瓜片

以及裹在椰子叶中的马来饭团(ketupat)一起吃。

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小编真心喜欢新加坡正宗的沙爹酱

沙爹酱用椰浆、花生酱和虾肉调制而成

再将特制的牛肉、鸡肉和羊肉用竹签串好

放在炭火上烧烤(和我们街边烤肉串烤法差不多)

吃的时候蘸上沙爹酱就行了

7

推荐店铺

Lau Pa Sat

老巴刹

这个也不用小编多说了

老巴刹算是一个地标

美食中心位于一座精美的铸铁建筑物内

曾被是个菜市场(Telok Ayer Market)

现在这里聚集了各种当地美食摊档

从沙爹到海鲜烧烤,应有尽有。

觅食详情

地址:18 Raffles Quay Singapore 048582

到达方式:地铁蓝线,Telok Ayer站;地铁绿线、红线,莱佛士坊(Raffles Place)

营业时间:周一至周日 8:00-22:00

人均消费:人均消费10-30新加坡元。

电话:+65-97309991

网址:http://www.laupasat.biz

8

椰浆饭

椰浆饭是新加坡华人和印度民众最喜爱的早餐

椰浆饭其实就是新加坡人的早餐

做法也是相当简单的

用椰浆烹煮米饭,再用一点香兰叶略微调味

为米饭赋予扑鼻的清香

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小编推荐大家比较传统的马来式做法的

其中加入江鱼仔(鳀鱼)、坚果、炸鱼、黄瓜

还可以加入一个鸡蛋

而另一种则是中式做法

里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉肠、鱼糕、

咖喱蔬菜以及午餐肉

8

推荐店铺

忠邦椰浆饭和樟宜村椰浆饭

觅食详情

地址:Changi Village Rd,Singapore

到达方式:坐公交车2/29/59/109到Changi Village Ter站下车即是。

9

南星福建炒虾面

全岛人气最高的南星福建炒虾面

这个福建炒虾面可不一般哦

吃起来不会特别的干,属于湿面

细米粉吸足了用虾头和猪肉等熬成的汤头精华

吃起来清爽可口、回味无穷

9

推荐店铺

南星福建炒虾面

这是一家新加坡全岛人气福建虾面之一

被评为福建面Makansutra Legend

小编认为尽管这家的外面朴实平淡

但味道却不容小觑

这也是为什么有这么多人

心甘情愿为它等上很长时间的原因吧

觅食详情

地址:Old Airport Road Food Centre #01-32 Singapore 390051

到达方式:地铁黄线,蒙巴登站(Mountbatten),沿着Old Airport Road步行100米

10

炒粿条

翻滚的,料多味足的粿条君

小编推荐你去新加坡吃炒粿条,不是吧?

是真的!

粿条作为潮汕风味的美食,是当年广东人带过去的

然后和新加坡当地的口味结合

比广东粿条好吃几倍呢

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新加坡粿条是将扁平的米粉(类似意大利面)

生抽及老抽、马来煎(belachan)、

罗望子汁、豆芽、韭菜、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成

在原来的制法中,米粉是以猪油进行炒制

因此独具一种鲜香的美味

蔬菜与豆芽也让其更具鲜美与松脆。

10

推荐店铺

Maxwell Food Centre

麦士威路美食中心

小编推荐的麦士威路美食中心

新加坡传奇熟食中心之一

这里几乎每个摊位都各具特色

每个摊位每天都大排长龙

在这里你可以吃到推荐的炒粿条等各种美食

觅食详情

地址:1 kadayanallur St,Singapore 069184

到达方式:地铁紫色东北线NE4,Chinatown站,穿过Mosque Street,沿着South Bridge Road走6分钟;乘坐80、145路公交车到Maxwell Road FC站下车,车站编号05269,

营业时间:周一至周日 8:00-22:00

人均消费:10-30新加坡元

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