新鲜鸡肉预计最早周四到 摊贩:价格料比冷冻鸡贵

位于大巴窑1巷的大巴窑西熟食中心(图:陈珈尹)
马来西亚早前宣布批准今日起恢复出口活鸡到新加坡,新鲜肉鸡预计最早从星期四(13日)开始在本地售卖,供应商和鸡贩都表示,鲜鸡价格会比冷冻鸡稍贵。
鸡肉供应商其祥食品集团业务发展主任沈宝源对《8视界新闻网》透露,马国鲜鸡场的成本仍然很高,这几个月来的原材料费用一直在增加,所以,新鲜肉鸡的价格将至少会增加10-15%。
他预期,目前有待马国当局的许可,最快或要等到明天(12日),马国肉鸡才能出口到我国,上架将会在来临星期四或星期五。
《8视界新闻网》记者今早(11日)走访大巴窑一带的湿巴刹,发现还未有鲜鸡肉上架,不少鸡贩和顾客都在期待鲜鸡肉“快点到”,但摊主们也不确定第一批的鲜鸡肉会几时运到和价格,只知道比冷冻鸡贵。
位于大巴窑1巷的大巴窑西熟食中心有三家鸡肉摊,目前仍只售卖甘榜鸡和乌鸡。
“新加坡最新鲜鸡鸭”摊主蔡先生说:“供应商还不能确定鲜鸡肉几时会到。”
成立新鲜鸡鸭摊的老饭王益明说:“新鲜肉鸡来,我们很高兴,但出口量被控制在50%,价钱一定会涨至少30至40%,而且估计(鲜鸡肉)只能拿到最多40%的(甘榜鸡)数量,最快这个星期四后、星期五就可以卖(鲜鸡肉)了。”
王益明表示,新一批鲜鸡肉估计卖12到13元,一只鸡腿也涨约1块左右,禁令前,一整只鲜鸡售卖价约8到9元。

(lorong 7) 金吉坊巴刹及小贩中心的鸡贩李勇南(图:陈珈尹)
金吉坊巴刹及小贩中心的鸡贩李勇南说,顾客都习惯了吃甘榜鸡,所以也不打算多订(鲜鸡),会跟着原本的冷冻肉鸡的销量来订。
受访公众普遍表示,很高兴鲜鸡肉再度上架,但因为价格,也不会多买。
从事科技业的38岁蒋书弢表示,还是想买新鲜鸡,家里做饭会比较方便,冷冻鸡很有局限,很多菜做不了,加上家里的两个小孩也比较爱吃新鲜的鸡肉。
他指出:“最近买的鸡肉都很贵,好像10只鸡翅加两块鸡胸肉就要20块钱,以前可能10块就可以买到。但是,还是以小孩所需的营养为考量,买的量不会少,但仍会买一些冷冻食品,因为价格还是比较稳定,所以还是会适量的买入不同种类。
停令期间转买甘榜鸡和一些冷冻鸡的黄莉坪说:“鲜鸡肉总要比冷冻鸡要健康,(鲜鸡)可能会比较贵,但我还是觉得比较好,(恢复进口)也让我们有了比较多的选择。”
但黄莉坪表示,不会因为担心鲜鸡再次中断而囤货,有需要才来买,反正,就是要吃新鲜的。