小热近期看综艺时发现, JJ林俊杰曾带周杰伦去吃一家肉脞面!

图源:IG@jm_lenhi_ngo
林俊杰还提到:肉脞面有童年的味道!这家店生意很好,“很好吃,每次都要排队!”

跟他一起排队的朋友也回应说:“果真真的很好吃!”


什么样的肉脞面,能让咱们JJ念念不忘这么多年,甚至直接跳过海南鸡饭这些名菜,都要带周董去吃?!
慕名前来的食客,也都纷纷给出5星好评!


小热按捺不住这颗八卦的心,也控制不了这张贪吃的嘴!直接找去店里了!
点视频看小热实拍打卡
↓林俊杰都忘不掉的肉脞面↓
森林肉脞面
Sim Lim Square Bak Chor Mee

这家店在森林广场的美食街开了二十来年,2018年JJ带周董来光顾的的时候还叫做Fishball Minced Meat Noodle。

后面由于铺租和老板身体问题,搬离了森林广场美食街,小热也是找了一会才找到。
这次,小热尝试了JJ推荐的招牌肉脞面和小碗面!

另外还点了一个饺子汤,真的!每样都爆好吃!


招牌肉脞面
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


----5-6新/碗
这碗面很扎实!不只有肉脞,还有鱼饼、很入味的蘑菇和炸云吞,再加上小热另外加了一个温泉蛋!都快把面盖严实了!


流心蛋好Q

据JJ说,一定要捞到下面的酱料,这是这道面食的精髓。
小热也赶紧拌开试试!

先吃一口炸水饺!又脆又香!再来一口面条,面嗦起来爽口有弹性!
再来点自取的辣酱,简直绝了!

面条入味爽口

炸水饺酥脆

最后小热不得不提,他家的配料蘑菇真的超好吃!跟别家的不一样!不信可以来试试~

小碗面
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️


----6-8新/碗
小碗面是分开两个碗的,一个碗装面,一个碗装汤!

面,是单独煮好,厨师沥水加特质酱料里咣咣两下,拌好后再出餐的!
这种吸饱酱汁的面跟肉脞面的口感不一样,会更“脆”一些。

这个汤超给力!里面有鱼丸、肉脞,还有皮薄馅大的云吞。汤又很鲜甜!


这家店开了这么多年,并没有因为明星效应加价,人均不到10新就能吃饱饱~
店家会华语和英语,人很友善还紧跟时尚潮流,店里已经开始用无现金支付,点餐没有障碍!
虽然因为种种原因,近两年搬了2次家,但忠实粉丝们还是非常愿意跑去品尝一番!

地址:Bistro8@Kelantan Lane (coffee shop)#01-12, 31 Kelantan Lane, Singapore 200031
营业时间:8AM-5PM(售完即止)
*暂时是每周五休息(后期可能会调整)
除了这家肉脞面
新加坡还有很多好吃的肉脞面!
以下是网友总结
看看有没有你常吃的!
大华猪肉粿条面

Tai Wah Pork Noodle的名字虽然叫粿条面,但其实也是肉脞面!是本地唯二的米其林一星摊贩。他家的肉脞面有干捞和湿面两种,干捞会附带一碗紫菜汤。

地址:466 Crawford Ln, #01-12Singapore 190466
营业时间:9.30am-8.30pm
五十八肉脞面

58 Minced Meat Noodle Taman Jurong开业几十年了,蘑菇有香菇和白菇两种。肉很嫩,面条煮的恰到好处,配上辣椒和酱油简直一绝。

地址:3 Yung Sheng Rd, #03-150 Taman Jurong Food Centre, Singapore 618499
营业时间:7am-2pm 周二、三休息
老麦波申肉脞面

Macpherson Minced Meat Noodle的汤是加了黄豆和江鱼仔熬煮的,汤头味道偏甜,不过有网友说“猪油渣不够多”。