小熱近期看綜藝時發現, JJ林俊傑曾帶周杰倫去吃一家肉脞面!

圖源:IG@jm_lenhi_ngo
林俊傑還提到:肉脞面有童年的味道!這家店生意很好,「很好吃,每次都要排隊!」

跟他一起排隊的朋友也回應說:「果真真的很好吃!」


什麼樣的肉脞面,能讓咱們JJ念念不忘這麼多年,甚至直接跳過海南雞飯這些名菜,都要帶周董去吃?!
慕名前來的食客,也都紛紛給出5星好評!


小熱按捺不住這顆八卦的心,也控制不了這張貪吃的嘴!直接找去店裡了!
點視頻看小熱實拍打卡
↓林俊傑都忘不掉的肉脞面↓
森林肉脞面
Sim Lim Square Bak Chor Mee

這家店在森林廣場的美食街開了二十來年,2018年JJ帶周董來光顧的的時候還叫做Fishball Minced Meat Noodle。

後面由於鋪租和老闆身體問題,搬離了森林廣場美食街,小熱也是找了一會才找到。
這次,小熱嘗試了JJ推薦的招牌肉脞面和小碗面!

另外還點了一個餃子湯,真的!每樣都爆好吃!


招牌肉脞面
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


----5-6新/碗
這碗面很紮實!不只有肉脞,還有魚餅、很入味的蘑菇和炸雲吞,再加上小熱另外加了一個溫泉蛋!都快把面蓋嚴實了!


流心蛋好Q

據JJ說,一定要撈到下面的醬料,這是這道麵食的精髓。
小熱也趕緊拌開試試!

先吃一口炸水餃!又脆又香!再來一口麵條,面嗦起來爽口有彈性!
再來點自取的辣醬,簡直絕了!

麵條入味爽口

炸水餃酥脆

最後小熱不得不提,他家的配料蘑菇真的超好吃!跟別家的不一樣!不信可以來試試~

小碗面
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️


----6-8新/碗
小碗面是分開兩個碗的,一個碗裝面,一個碗裝湯!

面,是單獨煮好,廚師瀝水加特質醬料里咣咣兩下,拌好後再出餐的!
這種吸飽醬汁的面跟肉脞面的口感不一樣,會更「脆」一些。

這個湯超給力!裡面有魚丸、肉脞,還有皮薄餡大的雲吞。湯又很鮮甜!


這家店開了這麼多年,並沒有因為明星效應加價,人均不到10新就能吃飽飽~
店家會華語和英語,人很友善還緊跟時尚潮流,店裡已經開始用無現金支付,點餐沒有障礙!
雖然因為種種原因,近兩年搬了2次家,但忠實粉絲們還是非常願意跑去品嘗一番!

地址:Bistro8@Kelantan Lane (coffee shop)#01-12, 31 Kelantan Lane, Singapore 200031
營業時間:8AM-5PM(售完即止)
*暫時是每周五休息(後期可能會調整)
除了這家肉脞面
新加坡還有很多好吃的肉脞面!
以下是網友總結
看看有沒有你常吃的!
大華豬肉粿條面

Tai Wah Pork Noodle的名字雖然叫粿條面,但其實也是肉脞面!是本地唯二的米其林一星攤販。他家的肉脞面有干撈和濕面兩種,干撈會附帶一碗紫菜湯。

地址:466 Crawford Ln, #01-12Singapore 190466
營業時間:9.30am-8.30pm
五十八肉脞面

58 Minced Meat Noodle Taman Jurong開業幾十年了,蘑菇有香菇和白菇兩種。肉很嫩,麵條煮的恰到好處,配上辣椒和醬油簡直一絕。

地址:3 Yung Sheng Rd, #03-150 Taman Jurong Food Centre, Singapore 618499
營業時間:7am-2pm 周二、三休息
老麥波申肉脞面

Macpherson Minced Meat Noodle的湯是加了黃豆和江魚仔熬煮的,湯頭味道偏甜,不過有網友說「豬油渣不夠多」。