感谢严崇文，让女性可以在当时保守的社会规训下可以相对自由地喝酒。
如今新加坡司令是Long Bar点单最多的鸡尾酒，托盘上满满的新加坡司令空杯，调酒师感觉闭着眼睛都能摇。
然而新加坡司令的度数还是蛮高的，不太能喝酒的可以点Mocktail，就是一杯明艳的热带风味果汁。
和普通的酒吧不同，Long Bar中午就开始营业，晚上关门的时间相对较早。我工作过日下午5点到店，酒吧内已经是人声鼎沸，需要小排一下队了。
木质屋顶摇着古老的芭蕉扇，原木长台油光发亮，每人的桌上都放了一小麻袋花生，剥花生下酒，客人可以延续酒店传承至今的特色，将花生壳扔在地上，进出店的客人把地上的花生壳踩得吱嘎作响，慵懒随意。世界上任何一个其他地方都没有这般情趣了吧，这是独属于新加坡莱佛士的浪漫。
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临走时，我问那位鬓角微湿的调酒师：“新加坡还有哪家酒吧值得一去？”他手腕一抖，雪克壶划出银色的弧线，几缕散落的发丝随着摇晃的动作轻扬，嘴角噙着不容置疑的笑：“没有一家，比得上这里。”
是啊，跨越整整一个世纪的时光，能以这般骄傲的姿态留住全世界的旅人，除了莱佛士，还能有谁呢？
窗外，阳光依旧如1915年某个午后般炽烈。棂条窗的阴影斜斜切进室内，在斑驳的木地板上，画出一道道金色的分界线。而杯中最后一块冰块，正轻轻碰响杯壁，像在叩问下一个百年。
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以上，祝大家吃饱喝好：）
图文：Lydia，部分源于网络
