（新加坡5日讯）大马型男炒粿条小贩牺牲休息时间，投身义工活动，自掏腰包定期到联络所为弱势家庭炒粿条。
来自大马槟城的小贩黄一健（38岁）9年来到狮城，去年入籍成为新加坡公民，在公民分享会上得知有为弱势人士烹煮爱心餐的义工活动，擅长烹饪的他欣然答应报名参加。
蓄著马尾的他目前在丹绒巴葛一间咖啡店经营档口，卖炒粿条、福建面等本地美食，能用自己的一技之长帮助他人，何乐而不为。
他透露，虽然活动主办方会帮忙准备食材，但他认为自己有能力亲自购买，于是每次参加活动不仅出力还出钱。
“我还有机会出钱的时候，就应该出钱；等到有一天可能没钱了，那就只能出力了。”
黄一健自掏腰包定期到联络所为弱势家庭炒粿条。 （受访者提供）
根据约三十人份的食材，他每次活动大约需花费60至80元（180至240令吉），以及牺牲一个下午的休息时间。为了照顾到受惠年长者的身体情况，他也会把炒粿条炒得更加软烂。
他说，参加社区煮饭活动不仅可以帮助到弱势群体，还让他交了许多朋友，认识更多的人，让自己进一步融入到本地社群，可谓一举多得。
国民融合委员会主席伍耀堂受访时表示，该活动自2年多前开始举办，每个月的第二个周日都会组织新移民为拉丁马士区内约30名弱势人士烹煮爱心餐。活动除了为弱势者带来帮助，也让新移民更好更快地融入本地文化。
曾是电台主持人的马莉为社区活动主持节目，接触到很多年长者，后来也积极投入到社区义工活动。
她此前从未下厨，连煮米饭都不知道要添水，接到这个任务后，开始通过Youtube学习如何烹饪中餐，也在家里演练多次，最后终于成功做出咖喱鸡和番茄炒鸡蛋。原本只需做30人份，最后做了60人份。
Post in:中国报 Johor China Press
