营业半个世纪 狮城中峇鲁老字号咖啡店歇业

2023/05/20   •   2432阅
新加坡中峇鲁成保路一家50年历史的咖啡店即将歇业,结束了半个世纪的经营。这家以肉挫面、素食、椰浆饭和饮料闻名的咖啡店,因经营者疲惫想退休而决定关闭。许多老顾客表示不舍,怀念这家充满怀旧气息的店铺。素食档口将迁至中峇鲁熟食中心。
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新加坡成保路50年历史咖啡店。(新明日报图)

(新加坡讯)新加坡中峇鲁一家仅4个档口的咖啡店,在营业了半个世纪后宣布6月底歇业,让不少老饕不舍,经营者表示累了,欲退休不续租。

《新明日报》报导,位于新加坡中峇鲁成保路、这家历史悠久的咖啡店将于6月27日最后一天营业,装潢朴实的店内共有4个档口,分别售卖肉脞面、素食、椰浆饭和饮料。

随着咖啡店将走入历史,当中素食档口已在脸书贴文透露,将迁至隔一条街的中峇鲁熟食中心2楼。

《新明日报》记者走访咖啡店,经营饮料档的汪先生(57岁)是咖啡店的经营者,他说和业主租下店屋,再把档口转租出去。

他和妻子当了40年的小贩,长时间作为店屋负责人,大小问题都一手包办让他深感疲惫。

他说:“现在孩子都长大,有自己的事业,最小的孩子也是理工生,尽管舍不得也决定是时候退休,打算按照自己想做的,简单过日子。”

“这里是有很感情的地方,很多老邻居都认识我们,问我会搬去哪里,我就说我们不做了。”

他表示上个月已通知咖啡店内的其余3名摊主,让他们有两个月的时间做调整。

对于咖啡店宣布要结束营业,许多忠实食客都觉得可惜。

食客林成发(56岁,平面设计师)说,虽然咖啡店蛮小,桌子也不多,但有美食和怀旧气氛,而他光顾了约8年,平时最爱吃肉挫面和素食。

另一名名食客貌先生(63岁)说,他在20年前就开始光顾在牛车水的肉脞面档口,而在咖啡店结束营业前,每个星期来捧场一次。

食客陈可风(40岁,自由业者)说,位于附近的平平标价老字号杂货店才刚歇业,如今连这家咖啡店也要关,为接连消失的老字号感到难过。

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