營業半個世紀 獅城中峇魯老字號咖啡店歇業

2023/05/20   •   2432閱
新加坡中峇魯成保路一家50年歷史的咖啡店即將歇業,結束了半個世紀的經營。這家以肉挫面、素食、椰漿飯和飲料聞名的咖啡店,因經營者疲憊想退休而決定關閉。許多老顧客表示不舍,懷念這家充滿懷舊氣息的店鋪。素食檔口將遷至中峇魯熟食中心。
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新加坡成保路50年歷史咖啡店。(新明日報圖)

(新加坡訊)新加坡中峇魯一家僅4個檔口的咖啡店,在營業了半個世紀後宣布6月底歇業,讓不少老饕不舍,經營者表示累了,欲退休不續租。

《新明日報》報導,位於新加坡中峇魯成保路、這家歷史悠久的咖啡店將於6月27日最後一天營業,裝潢樸實的店內共有4個檔口,分別售賣肉脞面、素食、椰漿飯和飲料。

隨著咖啡店將走入歷史,當中素食檔口已在臉書貼文透露,將遷至隔一條街的中峇魯熟食中心2樓。

《新明日報》記者走訪咖啡店,經營飲料檔的汪先生(57歲)是咖啡店的經營者,他說和業主租下店屋,再把檔口轉租出去。

他和妻子當了40年的小販,長時間作為店屋負責人,大小問題都一手包辦讓他深感疲憊。

他說:「現在孩子都長大,有自己的事業,最小的孩子也是理工生,儘管捨不得也決定是時候退休,打算按照自己想做的,簡單過日子。」

「這裡是有很感情的地方,很多老鄰居都認識我們,問我會搬去哪裡,我就說我們不做了。」

他表示上個月已通知咖啡店內的其餘3名攤主,讓他們有兩個月的時間做調整。

對於咖啡店宣布要結束營業,許多忠實食客都覺得可惜。

食客林成發(56歲,平面設計師)說,雖然咖啡店蠻小,桌子也不多,但有美食和懷舊氣氛,而他光顧了約8年,平時最愛吃肉挫面和素食。

另一名名食客貌先生(63歲)說,他在20年前就開始光顧在牛車水的肉脞面檔口,而在咖啡店結束營業前,每個星期來捧場一次。

食客陳可風(40歲,自由業者)說,位於附近的平平標價老字號雜貨店才剛歇業,如今連這家咖啡店也要關,為接連消失的老字號感到難過。

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