自古“”“”为“鲜”，
代表了“海味”与“山珍”的两种不同鲜味，
论追溯汉字的由来，足以见得，
鱼和羊的搭配古已有之。
论吃
徽菜里有一道“鱼咬羊”，
江南有道“鱼羊鲜”，
如此美味的“鲜炖鲜”！
想吃
狮城有家“鱼羊鲜锅”免费 给你吃！
文末有优惠！
“鱼”“羊”一锅煮 狮城，独一家！
大伙来这儿，都怎么吃？
在狮城，想吃到“鲜味”，就数“满族全羊铺”独一份了！爱吃羊肉的人绝对是这家常客，店员透露爱吃羊肉的顾客能在这儿吃掉一斤的吊烧羊肉；还有大胃少女能在这里吃完两盘羊排；也有客人来此撸羊肉串，一桌3位撸满80串儿……
好味道享誉狮城！
“满族全羊铺”的老板娘，是正宗的满族血统。家族在中国辽宁沈阳，经营的就是满族全羊料理为主的餐饮业。来狮城，因为吃不到地道的“全羊料理”，决定从操旧业！如今“满族全羊铺”从最初的牛车水门店拓展到Bugis分店，在狮城已经是名声在外！
瞧 瞧这清代宫廷风，
大气磅礴的正红色，
灯饰、复古摆件、
古色古香的门匾、铜兽门扣……
就等你来感受一下！
↑Bugis 分店
“满族全羊铺”主打全羊菜系，在满汉全席中，全羊菜系被用来招待贵客。满族是马背上的民族，擅长骑射，最主要的烹调方式是烧、烤和火锅。店里选用的羊肉均是新西兰羊肉，鲜甜的同时又没有浓烈的膻味！
没有“鱼”的全羊铺 不是地道的“全羊铺”！
说到店铺的“鱼”，最早是在牛车水店以“鱼羊一品锅”（火锅）形式出现的。多数人听闻“满族全羊铺”慕名而来，品尝的还都是羊类料理。懂行的满族人家才会钦点这“鱼羊一品锅”。
现如今，随着人们喜好的口味越来越重，也有人喜好“鲜口”，总想这“鱼羊锅”，但又念念不忘重口味！老板和厨师依据多年经验及配方，推出新菜-“烤鱼搭配羊肉”，满足你的味蕾！如今，店内的“烤鱼”配有6重口味，和羊杂、羊脑、羊脊骨……可谓是来了一次完美的碰撞！
“满族全羊铺”既然能把羊类料理烹饪得如此极致，搭配“烤鱼”自然不在话下！且“鱼、羊同煮”还能够去掉羊肉的燥性，不易上火！一锅两吃，一举两得！爱吃羊肉的人这下可以大快朵颐咯！
“全新菜品”来袭， 重磅菜品“免费送”！
鱼羊一锅鲜、有鱼又有羊
鱼羊一锅鲜是从鱼羊一品锅改良而来的菜品，更适合口味重、爱吃辣人士～六种不同口味香辣、双椒、剁椒、酸菜、菌菇、麻辣，羊中有鱼的鲜甜，鱼中也有羊的浓香，万千滋味在心头！八种羊肉部位，随意选择，不同肉质和口感，碰撞出不一样的火花。
海鲜鱼锅 ，活鱼现杀
选用金目鲈为原料，每天凌晨到货， 现点现杀只有活鱼才能烤得出：肉质Q弹，口味鲜甜，汤汁饱满！除了分量十足的金目鲈外，辅料也极为丰富， 港口之运 的生蚝、扇贝、老虎虾和鲜活拉拉 用猪大骨和老母鸡熬煮8小时而成的底汤，滋味浓郁，鲜味十足！还有 6种秘制口味，全方位满足你的味蕾！
1、香辣海鲜鱼锅
爆炒的胡辣椒，
焦香味十足，
令人食欲大开！
2、剁椒海鲜鱼锅
瞧这色泽诱人的自制剁椒酱，是不是隔着屏幕已经感受到了辣味～
3、麻辣海鲜鱼锅
用的是中国空运过来的鲜花椒，香气要远高于普通花椒。
4、酸菜海鲜鱼锅
正宗的四川老坛酸菜，
搭配嫩滑无比的鱼肉，
人人都爱这酸爽～
爱吃辣的还可另外加辣。
5、鲜椒海鲜鱼锅
红绿辣椒碎，
吊出海鲜独有的鲜味，
是年轻人的最爱！
6、菌菇海鲜鱼锅
用十几种菌菇打磨而成的云南秘制菌粉，
纯天然的香气，
献给不吃辣的你～
鱼羊一品锅、鱼丸选自鲜鱼
作为最早出现在满族全羊铺菜谱上的鱼料理，走的是养生火锅路线，汤底皆为白汤，一边是鱼汤，另一边是羊汤。锅底里用的鱼一半被拿来做成了鱼丸，另一半则被片成了鱼片，可以和羊肉片一起在锅里烫煮。还可向店家询问自制酱料。
全羊料理
传承经典
烤全羊
烤全羊是满族镶黄旗、正黄旗才能享用的贵族菜，烤全羊提前3天预定的话，吃到的是新鲜空运过来的新西兰2岁以内的羔羊肉。如果预订时间较短，货源会不同，所以口感上会有很大差距。建议在牛车水总店20人大包房享用。
京城羊羯子锅
羊蝎子是老北京300多年历史名菜，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品----贴骨肉最好吃！其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋补体而不长胖！
一大波炒、煮、炖、焖的特色羊菜
福利免费吃
地址
牛车水总店
18 Smith St
电话：62258663
客服微信：yyyyyjh68
营业时间10:30-22:30
武吉士分店
1，Liang Seah St
电话：62251136
客服微信：yyyyyjh68
营业时间：11:00-凌晨02:00
(图文由公众号：狮城鹏友说 提供)
