自古「」「」為「鮮」，
代表了「海味」與「山珍」的兩種不同鮮味，
論追溯漢字的由來，足以見得，
魚和羊的搭配古已有之。
論吃
徽菜里有一道「魚咬羊」，
江南有道「魚羊鮮」，
如此美味的「鮮燉鮮」！
想吃
獅城有家「魚羊鮮鍋」免費 給你吃！
文末有優惠！
「魚」「羊」一鍋煮 獅城，獨一家！
大夥來這兒，都怎麼吃？
在獅城，想吃到「鮮味」，就數「滿族全羊鋪」獨一份了！愛吃羊肉的人絕對是這家常客，店員透露愛吃羊肉的顧客能在這兒吃掉一斤的吊燒羊肉；還有大胃少女能在這裡吃完兩盤羊排；也有客人來此擼羊肉串，一桌3位擼滿80串兒……
好味道享譽獅城！
「滿族全羊鋪」的老闆娘，是正宗的滿族血統。家族在中國遼寧瀋陽，經營的就是滿族全羊料理為主的餐飲業。來獅城，因為吃不到地道的「全羊料理」，決定從操舊業！如今「滿族全羊鋪」從最初的牛車水門店拓展到Bugis分店，在獅城已經是名聲在外！
瞧 瞧這清代宮廷風，
大氣磅礴的正紅色，
燈飾、復古擺件、
古色古香的門匾、銅獸門扣……
就等你來感受一下！
↑Bugis 分店
「滿族全羊鋪」主打全羊菜系，在滿漢全席中，全羊菜系被用來招待貴客。滿族是馬背上的民族，擅長騎射，最主要的烹調方式是燒、烤和火鍋。店裡選用的羊肉均是紐西蘭羊肉，鮮甜的同時又沒有濃烈的膻味！
沒有「魚」的全羊鋪 不是地道的「全羊鋪」！
說到店鋪的「魚」，最早是在牛車水店以「魚羊一品鍋」（火鍋）形式出現的。多數人聽聞「滿族全羊鋪」慕名而來，品嘗的還都是羊類料理。懂行的滿族人家才會欽點這「魚羊一品鍋」。
現如今，隨著人們喜好的口味越來越重，也有人喜好「鮮口」，總想這「魚羊鍋」，但又念念不忘重口味！老闆和廚師依據多年經驗及配方，推出新菜-「烤魚搭配羊肉」，滿足你的味蕾！如今，店內的「烤魚」配有6重口味，和羊雜、羊腦、羊脊骨……可謂是來了一次完美的碰撞！
「滿族全羊鋪」既然能把羊類料理烹飪得如此極致，搭配「烤魚」自然不在話下！且「魚、羊同煮」還能夠去掉羊肉的燥性，不易上火！一鍋兩吃，一舉兩得！愛吃羊肉的人這下可以大快朵頤咯！
「全新菜品」來襲， 重磅菜品「免費送」！
魚羊一鍋鮮、有魚又有羊
魚羊一鍋鮮是從魚羊一品鍋改良而來的菜品，更適合口味重、愛吃辣人士～六種不同口味香辣、雙椒、剁椒、酸菜、菌菇、麻辣，羊中有魚的鮮甜，魚中也有羊的濃香，萬千滋味在心頭！八種羊肉部位，隨意選擇，不同肉質和口感，碰撞出不一樣的火花。
海鮮魚鍋 ，活魚現殺
選用金目鱸為原料，每天凌晨到貨， 現點現殺只有活魚才能烤得出：肉質Q彈，口味鮮甜，湯汁飽滿！除了分量十足的金目鱸外，輔料也極為豐富， 港口之運 的生蚝、扇貝、老虎蝦和鮮活拉拉 用豬大骨和老母雞熬煮8小時而成的底湯，滋味濃郁，鮮味十足！還有 6種秘制口味，全方位滿足你的味蕾！
1、香辣海鮮魚鍋
爆炒的胡辣椒，
焦香味十足，
令人食慾大開！
2、剁椒海鮮魚鍋
瞧這色澤誘人的自製剁椒醬，是不是隔著螢幕已經感受到了辣味～
3、麻辣海鮮魚鍋
用的是中國空運過來的鮮花椒，香氣要遠高於普通花椒。
4、酸菜海鮮魚鍋
正宗的四川老壇酸菜，
搭配嫩滑無比的魚肉，
人人都愛這酸爽～
愛吃辣的還可另外加辣。
5、鮮椒海鮮魚鍋
紅綠辣椒碎，
吊出海鮮獨有的鮮味，
是年輕人的最愛！
6、菌菇海鮮魚鍋
用十幾種菌菇打磨而成的雲南秘制菌粉，
純天然的香氣，
獻給不吃辣的你～
魚羊一品鍋、魚丸選自鮮魚
作為最早出現在滿族全羊鋪菜譜上的魚料理，走的是養生火鍋路線，湯底皆為白湯，一邊是魚湯，另一邊是羊湯。鍋底里用的魚一半被拿來做成了魚丸，另一半則被片成了魚片，可以和羊肉片一起在鍋里燙煮。還可向店家詢問自製醬料。
全羊料理
傳承經典
烤全羊
烤全羊是滿族鑲黃旗、正黃旗才能享用的貴族菜，烤全羊提前3天預定的話，吃到的是新鮮空運過來的紐西蘭2歲以內的羔羊肉。如果預訂時間較短，貨源會不同，所以口感上會有很大差距。建議在牛車水總店20人大包房享用。
京城羊羯子鍋
羊蠍子是老北京300多年歷史名菜，主要原料採用羊身上營養最豐富、口感最鮮美的羊龍骨——帶裡脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨，一節一節的羊龍骨從橫切面上看去，成「丫」字狀，而那「丫字狀」的下面，還有一個小的分叉，這就是蠍子張揚的形狀了，「羊蠍子」因此而得名。俗話說：「吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊。」而羊蠍子又是羊中精品----貼骨肉最好吃！其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不膻。喜食肉者，解饞補體而不長胖！
一大波炒、煮、燉、燜的特色羊菜
福利免費吃
地址
牛車水總店
18 Smith St
電話：62258663
客服微信：yyyyyjh68
營業時間10:30-22:30
武吉士分店
1，Liang Seah St
電話：62251136
客服微信：yyyyyjh68
營業時間：11:00-凌晨02:00
(圖文由公眾號：獅城鵬友說 提供)
