饲料价暴涨 鸡肉起价鸡饭摊陷两难

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饲料价暴涨 鸡肉起价鸡饭摊陷两难

饲料价格暴涨,鸡肉随即起价!受访活鸡摊贩表示,每公斤鸡肉价格将上调2至3角钱。活鸡农场公司也预计,未来12个月鸡肉价格将逐步上扬8%至15%。

据《新明日报》之前报道,肉鸡饲料价格上涨、国际货轮运行费体提升,加上冠病疫情影响相关供应链及人工成本增加,以致马来西亚市场的鸡肉零售价涨至每公斤10令吉(约3新元)。

在马国经营活鸡农场的其祥食品集团(新加坡)有限公司业务发展主管沈宝源接受《新明日报》访问时指出,活鸡饲料主要成分为黄豆和玉米,它们的价格在疫情期间暴增。比如,玉米从去年8月的一公吨约149美元(约200新元)增至270美元(约363新元),涨幅超过80%。

黄豆价格也从去年250美元(约336新元)涨至今年的380美元(约510新元)。

农场一般从巴西、阿根廷和美国进饲料到马来西亚农场,饲料采购价格暴涨,加上国际船运费整体提升,导致饲养活鸡的成本上扬,推动活鸡价格起价。沈宝源预计,下来12个月将逐步起到8%至15%。

不过,其农场每天出口4万只活鸡到新加坡,进口到本地市场的数量将不会受影响。

活鸡摊贩陈芳告诉记者,上周日供应商通知货源起价,因此即日起,巴刹活鸡的价格每公斤将起2至3角,而目前鸡肉价格为每公斤6元5角。

她表示,尽管目前巴刹人潮减了两成,但由于活鸡是日常消耗食品,因此货量不会减少。至于鸭肉是否也会起价,她表示目前还未收到相关通知。

饲料价格去年已涨,农场因有库存决定承担成本,今年才起价。

沈宝源告诉记者,饲料其实在去年就已涨价,许多国家也因此调高了活鸡价格。

不过,由于农场还有库存,再加上内部调整,农场于是承担成本,去年我国活鸡没有出现明显的涨价。

由于现在饲料采购价格已经上扬,因此农场只能根据饲料成本起价。

鸡饭摊老板陷两难

鸡饭摊申诉,过去两年鸡肉价格上涨,仍吸收成本不愿涨价,如今月收入不到1600元,几乎入不敷出。

傅记鸡饭本月10日在面簿贴文透露,收到鸡肉价格再度上调的通知,且之后还会再调高。傅老板受访时指出,本月涨了2角,下个月预计9角。

“我现在陷入两难抉择,是否应该把鸡饭售价调高5角钱……过去摊位一直在调整并承担成本。”

傅老板说,摊位的鸡饭售价从七年前就一直维持在3元。“我这边属于老区,有很多年长顾客,如果一份起5角,一家五口就要多付2元5角,对他们来说是巨大的影响,所以我现在还很纠结。”

他表示,从2015年起,包括鸡肉、租金、杂费、煤气等在内的成本价格已经涨了近50%,摊位每月盈利不高,“我的营业额已经很久没有达到1600元……连新衣都不敢买……几乎入不敷出……我应该怎么办……总不能每天工作12个小时还赚不到三位数薪水……”

陷入两难的傅老板走访本地小贩中心和咖啡店摊位观察,表示许多鸡饭已涨价3元5角至5元。

一些网友留言表示理解目前租金、水电费、人工和材料费用都在上涨,更支持其摊位调高5角钱甚至是1元的鸡饭售价。不过傅老板表示,鸡饭起价是最后一步,他这个月将继续观察生意和食客反应,再看是否要起价。

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