傅海燕：新型食品可作为保障粮食安全补充方案
新型食品不仅占用土地少，碳足迹也更小，因此它们具有很大的潜能，可以作为保障粮食安全的补充方案。永续发展与环境部长傅海燕，参观我国在联合国气候变化大会上的展馆时发表了这个看法。这个新加坡馆给予政府和企业社区合作伙伴，一个能展示创新可持续性方案的平台。
傅海燕也指出，我国只有不到1%的可用土地拿来耕种和生产粮食。因此农业食品公司必须想方设法，利用有限的土地耕种及生产更多粮食。
“全球粮食供应链持续中断，影响了许多国家的粮食抵御能力。气候变化将在未来几年加剧粮食安全问题。气候变化同时也会增加极端天气如干旱和水灾的频率和强度。这将对该区域和世界各地的粮食安全有着显著的影响。”
傅海燕还提到，新加坡的农业科技领域虽然很新，但却具有创新的潜能，如淡马锡生命科学实验室所研发的新品种淡马锡稻谷，就能承受极端天气及抵抗害虫的侵袭。
