傅海燕：新型食品可作為保障糧食安全補充方案
新型食品不僅占用土地少，碳足跡也更小，因此它們具有很大的潛能，可以作為保障糧食安全的補充方案。永續發展與環境部長傅海燕，參觀我國在聯合國氣候變化大會上的展館時發表了這個看法。這個新加坡館給予政府和企業社區合作夥伴，一個能展示創新可持續性方案的平台。
傅海燕也指出，我國只有不到1%的可用土地拿來耕種和生產糧食。因此農業食品公司必須想方設法，利用有限的土地耕種及生產更多糧食。
「全球糧食供應鏈持續中斷，影響了許多國家的糧食抵禦能力。氣候變化將在未來幾年加劇糧食安全問題。氣候變化同時也會增加極端天氣如乾旱和水災的頻率和強度。這將對該區域和世界各地的糧食安全有著顯著的影響。」
傅海燕還提到，新加坡的農業科技領域雖然很新，但卻具有創新的潛能，如淡馬錫生命科學實驗室所研發的新品種淡馬錫稻穀，就能承受極端天氣及抵抗害蟲的侵襲。
