星狮地产推出本地首个将食物垃圾转化成鱼饲料计划
星狮地产同食物垃圾处理公司及零售业者合作，推出本地首个将食物垃圾转化成鱼饲料的计划，预计每年可减少多达2200吨的食物垃圾和660吨的碳排放量。
星狮地产创先河，听听看他们如何每年减少多达2千200吨的食物垃圾吧！
星狮地产同食物垃圾处理公司及零售业者合作，推出本地首个将食物垃圾转化成鱼饲料的计划，预计每年可减少多达2200吨的食物垃圾和660吨的碳排放量。
星狮地产去年在兀兰长堤坊（Causeway Point）试行了这项计划，在一年内从超市及餐饮业者回收了52公吨的食物垃圾。
星狮地产新加坡零售业营运主管黄炜祥表示，随着计划成功试行，公司今天（15日）和Life Lab Resource签署合作备忘录，除了长堤坊，旗下榜鹅水滨坊、义顺纳福城、世纪广场和Tampines 1也会加入计划。
黄炜祥说：“我们在过去一年来，不断探索如何将食物垃圾转化为可利用的资源，减轻垃圾处理以及环境的负担，这不仅解决垃圾的问题也进一步保障食物系统的可持续发展。”
公司打算在明年将计划进一步推展到旗下其他的购物中心，到时每年可减少4200吨食物垃圾及1600吨的碳排放。
在计划下，参与的商家将食物垃圾交给Life Lab后，他们会将食物垃圾转化为营养丰富的高质量微生物蛋白，供应给水产养殖农场。农场鱼类排放的粪便则会作为养殖蔬菜的肥料。
Life Lab总经理谢有财表示，目前计划还在试行阶段，只有种植的蔬菜可以食用，希望到了明年能真正做到鱼菜共生，连养殖的鱼类也能食用。
这么一来除了可减少送往焚化场和垃圾填埋场处理的垃圾外，还可减少粮食生产对自然资源的耗损，从而通过可持续的方式减少温室气体排放。
贸工部政务部长刘燕玲出席了备忘录签署仪式。
星狮地产推出本地首个将食物垃圾转化成鱼产饲料的计划，预计每年可减少多达2200吨的食物垃圾。（图：陆佳丽）
星狮地产推出本地首个将食物垃圾转化成鱼产饲料的计划，预计每年可减少多达2200吨的食物垃圾。（图：陆佳丽）
