中餐馆：约两成顾客提前支付新春套餐全额费用 避免支付更高消费税
消费税今天起从8%调高到9%。尽管距离农历新年还有一个多月，有中餐馆表示，约两成顾客已选择提前支付新春套餐的全额费用，以避免支付更高的消费税。不过新传媒记者也发现，不是所有业者都接受顾客这么做。
恐龙黄梨挞、爆竹芋泥酥，这家业者抢先在9月中推出龙年新春套餐，比往年早两个月。餐馆表示接受顾客提前全额支付新春餐费。
玉河畔总裁韩存光表示：“今年的顾客反应比往年比较紧张一点，应该是消费税上涨以及通货膨胀的原因。我们的套餐今年没有起价，我们是以去年的价格能够帮他们省我们就帮他们省。”
业者说除夕当天的桌位已几乎预订一空，外卖年菜同样有约两成顾客选择提前付款。
旗下有19间餐馆的餐饮集团12月初推出新春菜单，多数店面除夕团圆饭的预订已过半。集团表示2022年起就有顾客希望提前支付全额餐费，目前约两成的除夕预订已全额付完。
一名公众表示：“没有想到消费税起1%，如果可以的话就可以早一点订。”
另一名公众则说：“一两个月前就要预订了，因为很满，我们没有问他那个消费税的问题，如果是过了他们也是照收费的。没关系一年一次。”
也有公众指出：“他们只是订位就是放一个订金，每一桌放一个订金，所以应该是比较合理，好过说要全额付我们就不要，很危险万一当天有出什么状况怎么办。”
本台向多家餐饮集团发出询问，发现并不是所有餐馆都接受提前的全额付款，有的餐馆在明年才开始接受农历新年的预订，也有的餐馆尽管允许顾客可以提前下订金，不过收费仍将以消费当天，也就是9%的消费税来计算。
