中餐館:約兩成顧客提前支付新春套餐全額費用 避免支付更高消費稅

2024年01月01日   •   4446次閱讀

中餐館:約兩成顧客提前支付新春套餐全額費用 避免支付更高消費稅

消費稅今天起從8%調高到9%。儘管距離農曆新年還有一個多月,有中餐館表示,約兩成顧客已選擇提前支付新春套餐的全額費用,以避免支付更高的消費稅。不過新傳媒記者也發現,不是所有業者都接受顧客這麼做。

恐龍黃梨撻、爆竹芋泥酥,這家業者搶先在9月中推出龍年新春套餐,比往年早兩個月。餐館表示接受顧客提前全額支付新春餐費。

玉河畔總裁韓存光表示:「今年的顧客反應比往年比較緊張一點,應該是消費稅上漲以及通貨膨脹的原因。我們的套餐今年沒有起價,我們是以去年的價格能夠幫他們省我們就幫他們省。」

業者說除夕當天的桌位已幾乎預訂一空,外賣年菜同樣有約兩成顧客選擇提前付款。

旗下有19間餐館的餐飲集團12月初推出新春菜單,多數店面除夕團圓飯的預訂已過半。集團表示2022年起就有顧客希望提前支付全額餐費,目前約兩成的除夕預訂已全額付完。

一名公眾表示:「沒有想到消費稅起1%,如果可以的話就可以早一點訂。」

另一名公眾則說:「一兩個月前就要預訂了,因為很滿,我們沒有問他那個消費稅的問題,如果是過了他們也是照收費的。沒關係一年一次。」

也有公眾指出:「他們只是訂位就是放一個訂金,每一桌放一個訂金,所以應該是比較合理,好過說要全額付我們就不要,很危險萬一當天有出什麼狀況怎麼辦。」

本台向多家餐飲集團發出詢問,發現並不是所有餐館都接受提前的全額付款,有的餐館在明年才開始接受農曆新年的預訂,也有的餐館儘管允許顧客可以提前下訂金,不過收費仍將以消費當天,也就是9%的消費稅來計算。

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