新加坡解封后，吃货们有福了！
新加坡2021年《新加坡米其林指南》新鲜出炉~
这是继2020年因疫情停办一年之后的最新发布榜单，堪比吃货届的“春晚”盛事。
通过线上直播的方式，举行了发布会兼颁奖典礼。
这次新加坡破天荒出现了3家三星餐馆，5家两星餐馆！还有40家餐馆及1家小贩获一星。
（示意图）
2021新加坡米其林指南
米其林3星 - 3家
Les Amis （法国菜）
Odette （亚洲风格的法国菜）
Zén （时尚欧陆菜）
米其林2星 - 5家
Saint Pierre （时尚法国菜）
Shisen Hanten 四川饭店（川粤菜）
Shoukouwa 小康和（日本寿司）
Waku Ghin（时尚日本菜）
Jaan by Kirk Westaway（时尚英国菜）
米其林1星 - 41家
这次1星的大部分是餐厅，只有大华猪肉粿条面是小贩中心美食。
（点击看大图）
《新加坡米其林指南》从2016年开始在新加坡推出，今年是第五届。
米其林公开的五大评估标准有
食材品质
厨师对味道及烹调技巧的驾驭能力
料理中显露的个性
是否物有所值
餐饮水准的一致性
米其林的价格大家都懂的，特别是那些三星和二星餐厅，是否物有所值咱不知道，但是它们的食材品质一定很好！
不想花大价钱去吃米其林？
其实只要食材够高级，你也可以做出更合口味的“米其林大餐”~
在牛车水百福门超市，你可以找到新鲜、奇特、高级的海产品！
关键是这里的价格，优惠到让你无法拒绝！
（*价格有浮动）
最近，百福门超市又引进了一批新鲜的海产品，让我们一起来看看都有什么
牛车水百福门超市
活海鲜系列
鲫鱼
鲫鱼是中国人最爱吃的淡水鱼~
肉质细嫩，味道鲜美，有较高的营养价值。
看着百福门这批活蹦乱跳的鲫鱼，小编脑海里不禁冒出好多鲫鱼美食：
奶白鲫鱼汤、红烧鲫鱼、芙蓉鲫鱼、葱香鲫鱼……我来了！
竹蛏
苏格兰竹蚌一个个憨厚肥壮，味道鲜美~
带回家，蒜蓉粉丝一蒸，就算是厨房小白也能轻松做出米其林美食。
各种贝类
店里还有其他各种贝类，带回家蒸煮煎炸炒任意！
贝类海鲜容易烹饪，又有营养价值，当下酒菜很不错~ 加拿大青口已经到货！
加拿大蓝青口外壳呈深蓝色，比一般青口体型小，肉质较细嫩而无渣滓，富有清新的海水汽味和矿物味~
除了以上这些新到货的海鲜， 百福门长期都有海鲜帝王蟹、北方人和南方人都爱的虾爬子/濑尿虾、象牙蚌、鲍鱼等等！
牛车水百福门超市
即食系列
当然，新加坡生活忙碌，不是每个人都愿意下厨。 百福门特意引进了许多即食食品，只需要简单加热处理，就可以美美地端上桌了！
来自金源食品的 香辣钉螺、香辣扇贝肉、铁板鱿鱼须等等~
还有爆头八爪鱼、臭鳜鱼、秘制海桂鱼……
即食海鲜
一罐罐的凉拌海蜇，开盖即食，口水都要流出来了~
牛车水百福门超市
龙霸小龙虾
特别要推荐百福门超市的口味百变的小龙虾，十三香、蒜蓉、麻辣、黑胡椒等等口味，急冻锁鲜，够Q弹，够入味！
蒜蓉味
十三香味
超上头的美味小龙虾，撸虾星人快快上车！
嘬上一口小龙虾闷一口冰冷饮！
整个小坡岛怕不是只有你最幸福了吧
牛车水百福门超市
冷冻海鲜
不知道你有没有这个烦恼：买了新鲜鱼虾放在冰箱，有时候因为上班忙没时间就忘记煮。
这种时候，就该考虑一下便捷的冷冻海鲜了！
